鯧魚怎麼烤好吃

　　鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品，那麼你知道鯧魚要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下鯧魚的做法吧。

　　烤鯧魚的食材準備

　　烤鯧魚的做法教程

　　1.鯧魚去腸腮洗淨瀝乾水正反各劃2刀。

　　2.加照燒醬正反抹勻。

　　3.蓋上保鮮膜入冰箱醃一晚。

　　4.烤網鋪上錫紙將醃好的魚先刷一層油，再刷一層照燒醬同時用錫紙蓋住魚尾***防焦***。

　　5.烤箱240度預熱將烤網入中層烤20分鐘。

　　6.取出再刷一層照燒醬入烤箱烤5分鐘。

　　7.再取出灑上迷迭香刷少量醬翻面烤5分鐘。

　　鯧魚的營養價值

　　1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;

　　2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

　　適用人群:

　　鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性面板病的人不宜食用。