清蒸金鱒魚怎麼做好吃
金鱒魚是虹鱒魚品系中的一個優良品種,屬冷水性魚類,系全國星火帶頭人--金昌市永昌縣焦家莊鄉河灘村二社青年王仲正精心培育而成。下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦
清蒸金鱒魚的食材準備
清蒸金鱒魚的做法步驟
1.朋友送來的兩條魚,不知道叫什麼名字呢。
2.技術活是憲國的,剖開后里面肉很厚,很細
3.收拾乾淨後
4.在兩面劃上幾道
5.均勻地在表面和裡面抹上適量酒和鹽
6.盤裡鋪上薑絲
7.把魚放薑絲上,再灑一層薑絲和蔥絲
8.坐鍋燒水,水開後把魚盤放籠屜上大火蒸六分鐘。然後虛蒸五分鐘左右
9.蒸好後,把薑絲蔥絲去掉,放一層紅椒絲,灑上蔥花
10.起鍋燒油,油裡放點花椒炸香
11.去掉花椒粒,把油淋在蒸好的魚上即可
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