芝士烘焙工坊蛋糕的做法

　　芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　材料：

　　主料：OREO夾心餅乾15塊、 無鹽黃油20g、奶油乳酪150g 、淡奶油150g。

　　步驟：

　　1. 模底鋪一層牛油紙備用;

　　2. 將餅乾分開，中間夾心另放置於碗中;

　　3. 如圖;

　　4. 黃油融化後加入打成沙的16塊餅乾;

　　5. 鋪滿模底，用勺按壓平整，放入冰箱冰藏備用;

　　6. 將夾心倒入軟化的奶油乳酪中打發***盛放的容器必須無油無水***，但不要太硬，打到不再是液體即可;

　　7. 淡奶油打發，慢慢混合加入到做好的奶油乳酪夾心醬中，左後將14塊粗粒餅乾碎，颳倒拌勻;

　　8. 取出模具，將混合好的材料倒入，放入冰箱冷藏3小時到硬身即可;

　　9. 食用前，提前20-30分鐘拿出放於室溫中退冰好脫模，因環境不同，所以親們還可以用熱毛巾包一包模具外側。

　　效果圖：

　　圖解：

　　1. 模底鋪一層牛油紙備用;

　　2. 將餅乾分開，中間夾心另放置於碗中;

　　3. 如圖;

　　4. 黃油融化後加入打成沙的16塊餅乾;

　　5. 鋪滿模底，用勺按壓平整，放入冰箱冰藏備用;

　　6. 將夾心倒入軟化的奶油乳酪中打發***盛放的容器必須無油無水***，但不要太硬，打到不再是液體即可;

　　7. 淡奶油打發，慢慢混合加入到做好的奶油乳酪夾心醬中，左後將14塊粗粒餅乾碎，颳倒拌勻;

　　8. 取出模具，將混合好的材料倒入，放入冰箱冷藏3小時到硬身即可;

　　9. 食用前，提前20-30分鐘拿出放於室溫中退冰好脫模，因環境不同，所以親們還可以用熱毛巾包一包模具外側。