徹思叔叔起司蛋糕做法圖解

　　營養對於食物來說是極其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷地翻新，但蛋糕的營養是不減的。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　徹思叔叔起司蛋糕材料

　　1.奶油乳酪切小塊，加入一半牛奶，加熱融化

　　2.加入另一半牛奶，攪拌至無乳酪小塊

　　3.蛋黃蛋白分開，蛋黃打散加入乳酪牛奶液中

　　4.黃油融化加入乳酪牛奶蛋黃液中

　　5.將低粉篩入液體中，攪拌至無顆粒

　　6.蛋白打發到粗泡 加糖 繼續打到溼性發泡

　　7.蛋白加入液體中翻拌均勻

　　8.蛋糕液倒入模具，震盪排氣泡，模具外包錫紙

　　9.放烤箱下層，最下層放一盤水，150度30分鐘，後120夫30分鐘，然後在烤箱內悶20分鐘

　　***蛋糕的傳說

　　***蛋糕的雛形最早出現於南部***地區。

　　相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從***傳到外地後，也就變成所謂的“***蛋糕”了。

　　適合人群：對於有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。