徹思叔叔起司蛋糕做法
吃蛋糕的同時,不僅滿足了你的視覺神經,更大大的滿足了你的味覺系統,讓美味脣齒留香。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
徹思叔叔起司蛋糕材料
>徹思叔叔起司蛋糕製作步驟
1.奶油乳酪切小塊,加入一半牛奶,加熱融化
2.加入另一半牛奶,攪拌至無乳酪小塊
3.蛋黃蛋白分開,蛋黃打散加入乳酪牛奶液中
4.黃油融化加入乳酪牛奶蛋黃液中
5.將低粉篩入液體中,攪拌至無顆粒
6.蛋白打發到粗泡 加糖 繼續打到溼性發泡
7.蛋白加入液體中翻拌均勻
8.蛋糕液倒入模具,震盪排氣泡,模具外包錫紙
9.放烤箱下層,最下層放一盤水,150度30分鐘,後120夫30分鐘,然後在烤箱內悶20分鐘
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