腸仔毛毛蟲麵包怎麼做好吃

　　我們在麵包店可以買到很多的毛毛蟲麵包，相信不少人都有疑問，這是怎麼做的呢?其實，麵包是可以製作成毛毛蟲形狀的？以下是小編收集整理的腸仔毛毛蟲麵包好吃做法，希望對你有幫助。

　　製作腸仔毛毛蟲麵包的食材

　　腸仔毛毛蟲麵包好吃做法

　　1.準備好食材

　　2.把糖，鹽，牛奶，雞蛋，橄欖油放入麵包桶，

　　3.放入麵包粉，發酵粉，

　　4.用筷子攪拌一下

　　5.把麵包桶放入麵包機裡，按和麵程式和麵.

　　6.再反覆2個和麵程式和麵

　　7.把麵糰取出，用保鮮膜包好.

　　8.放入冰箱過夜-第二天已經發酵至原來的2倍大.

　　9.案板上撒些麵粉放上發酵好的麵糰，排氣，分成4分，揉圓，醒15分鐘。

　　10.擀成長方形面片，火腿腸剝去包裝，

　　11.沿一邊放入火腿腸，捲起，面片預留1/3，切割數個寬度均勻的小條.

　　12.拉起小條，繞過麵糰至對面底部，壓實

　　13.逐一做完全部毛毛蟲生胚，放入塗了植物油的烤盤，然後放入烤箱進行2次發酵至原來2倍大.

　　14.均勻刷上蛋液

　　15.烤箱170度預熱。烤盤送入烤箱，上下火170度，中下層，25分鐘.

　　16.燜1分鐘，取出即可.

　　麵包的熱量

　　熱量:312 大卡***100克***

　　分類:速食食品，方便食品類

　　歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬麵包”，亞洲人則偏愛口感鬆軟的麵包，對於國人來說，麵包往往不過是種零食。

　　麵包的營養價值

　　麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

　　現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。