中考考生必備菜譜大全

　　高考過後緊接著就是中考。面對緊張的考試，每日吃什麼補充孩子的營養，讓他們自信滿滿的上“戰場”呢?這可真是愁壞了一群家長。小編聽聞訊息後趕緊給大家帶來了一份針對考生的食譜!家長再也不愁啦~

　　中國人早飯常吃稀飯跟油條，其實這個組合的營養價值並不算高。營養師建議：早飯中應含有優質蛋白跟維生素，比如牛奶、雞蛋跟水果。

　　早餐：一杯牛奶，一個雞蛋，一個菜包，一小碟藍莓;或是一個雞蛋餅，一碗燕麥片，一小碟櫻桃。

　　雞蛋牛奶是為補充優質蛋白。包子屬於澱粉類食物，能夠提供用腦所需的能量。燕麥片屬於雜糧，易消化。藍莓、櫻桃等水果，色彩鮮豔，可以增加食慾。

　　午餐：芹菜肉絲、清蒸魚塊、番茄蛋花湯;主食：雜糧飯

　　當季蔬菜做原料，葷菜要做得清淡易消化，不要大魚大肉，用湯來提味開胃。雜糧則是含膳食纖維助消化。

　　晚餐：青椒茭白牛柳、青菜腐皮、水蒸蛋;或是鹽水蝦、刀豆、香乾肉絲

　　晚餐的選單會更清淡一點，這樣孩子的腸胃負擔輕，睡眠的質量更好。

　　營養師建議

　　考試期間，每頓吃個八分飽就行。如果擔心肚子餓，可以準備一點酸奶、牛肉粒，或者一小把堅果當做點心，在兩餐之間填填肚子，都是不錯的選擇。

　　至於甲魚、黃鱔，營養師也建議，考試期間就不要再吃啦。從營養學的角度來說，越補的食物給腸胃造成的壓力就越大。

　　甲魚黃鱔太過油膩，不易消化的。畢竟腸胃負擔過重，對精神高度緊張的高考生來說，是很影響考試狀態的。

　　對於考生，兩個原則：粗細搭配，素多葷少。每天可以吃一斤左右的蔬菜、三四兩的禽肉、二三兩的水果。一個雞蛋，一杯牛奶。主食可以多吃燕麥、糙米等雜糧。

　　這幾天的食材，儘量以蒸煮為主，這樣可以保留營養，也能避免刺激腸胃，是比較適合高考生的烹飪方式。

　　營養師說，其實這種科學的飲食習慣不單單適合考生，同時也適用於所有人，平時也可以這麼做起來!