活糖油糕怎麼做的

　　武漢的早點品種繁多，諸如熱乾麵、湯包、油條、豆皮之類，在後來的日子裡已經很常見了，唯獨能讓我念念不忘的就是那用荷葉包裹著的燙麵活糖油糕。但是很多同學還不太清楚。那麼接下來下面是小編整理的一些關於活糖油糕怎麼做，供您參閱。

　　活糖油糕的做法

　　1.準備好紅糖、麵粉和玉米粉。

　　2.紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。

　　3.加入麵粉和食油，混合。

　　4.揉勻，和成紅糖餡料。

　　5.玉米粉與麵粉混合拌勻。

　　6.鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。

　　7.用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。

　　8.熟面從鍋中拿出，加適量麵粉揉勻，成光滑麵糰。

　　9.熟麵糰分成6個小劑子。

　　10.劑子擀成麵皮，包入紅糖餡心。

　　11.搓成長8釐米、寬5釐米的粗條。

　　12.壓成牛舌形。

　　13.入油鍋炸至金黃色時起鍋。