好吃的土豆泥的做法

　　土豆泥***Mashed Potato***又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。現在，就一起來學習一下土豆泥怎麼做吧!

　　怎麼做土豆泥好吃呢? 不同的美味做法教給你

　　怎麼做土豆泥好吃?土豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據個人的口味隨意選擇不同的做法。做法一：***奶香型*** 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出，瀝乾水，放入一個大碗中，用合適的工具***偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用***攪阿攪，把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，***注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀***再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。做法二：***傳統型*** 1.同做法一的第一個步驟。 2.同上。 3.準備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。 4.倒油入鍋，油熱後倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然後將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鐘以後倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。想想還是做點什麼……把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水裡。

　　十分鐘後用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了。瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因為很酥，所以就成了泥……：*** 喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便。買小的圓土豆or white土豆，買回洗淨後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，***油要少少的***，加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鐘，起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃，那個香啊!

　　把土豆削皮切塊，放開水裡加點鹽用中火煮到軟透，瀝乾水分後放入大碗或湯鍋裡。加少許黑胡椒粉。加牛奶***可先加一點兒，等攪拌時如覺得太乾再多加點兒***。加融化的黃油***如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5箇中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup***。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。

　　6種不同口味土豆泥的做法，好吃到上天~

　　1.雞汁西蘭花土豆泥

　　食材：土豆兩個，西蘭花半朵，黃油一小塊兒，高湯適量，食用鹽適量

　　做法：

　　1.土豆去皮洗淨切成片

　　2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出，放至溫熱

　　3.西蘭花掰成小朵洗淨，用開水煮熟撈出，放至溫熱

　　4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中，倒入適量雞湯和融化的黃油

　　5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀

　　6.然後加入適量鹽調味即可

　　2.甜玉米土豆泥的

　　食材：玉米粒適量，土豆兩個，食鹽和雞精少許