煮粥放多少水合適_電飯鍋煮粥放多少水才適合

　　很多人喜歡用電飯煲製作美食，尤其是在忙碌一天之後，如果家中的電飯煲已經熬好了一鍋熱乎乎的粥，自然是十分貼心的使用體驗。今天，小編就為大家介紹一下電飯煲煮粥的好方法和一些小竅門，希望可以幫助大家解決許久以來的困擾。

　　電飯鍋煮粥放多少水適合

　　如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。

　　居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

　　如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好***以米的平面為底，不是鍋底哦!***

　　其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

　　煮粥用什麼樣的鍋最好

　　炆燒煲：這個煮湯、煮粥都很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開15分鐘，然後放到外膽裡蓋好，第二天早上就有軟軟糯糯的白米粥了，不涼不燙吃起來正好。

　　高壓鍋：煮粥都是很稠的，煮粥的量不能太多，一般加水後為鍋容量的2/3為宜，一般高壓鍋開了***安全閥冒氣***3-5分鐘即可煮爛。切記，用高壓鍋煮粥，水位要在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的***孔而發生危險;在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

　　電飯煲：所有食材放進去就開煮，等到食材都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝!不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，可以開鍋後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態重新燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

　　電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。

　　砂鍋：米放入砂鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，原鍋再蓋15分鐘左右會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。