迷你電飯鍋應該如何煮粥煮飯

　　現在的迷你電飯鍋越來越趕上了家用一般的電飯鍋了，功能也逐漸開始完備，不僅可以煮飯，還可以煮粥了，那麼你知道怎麼使用電飯鍋進行煮粥嗎?以下是小編為你整理的迷你電飯鍋如何煮粥煮飯，希望能幫到你。

　　迷你電飯鍋如何煮粥煮飯

　　煮飯的方法

　　1、首先準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。

　　2、淘米：這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次後，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。

　　3、泡米：在我們淘好米後，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。

　　4、水和米的比例：我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水裡，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準備材料，做一頓別樣的美味。

　　5、增香：如果自己家裡的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱後晾涼的，只需要加一點就好，然後插上電，就可以蒸了。

　　6、當我們的電飯煲跳到保溫的時候，不要立刻就開啟蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。

　　煮粥的方法

　　早上去上班之前，把稀飯的用料***大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等***洗好，放進電飯鍋裡，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午3點讓它做好。這個過程包括了“一泡二煮三捂”：

　　“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時。

　　“二煮”就是煮一個小時;

　　“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前3、4個小時讓它煮好，然後捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。

　　第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

　　第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

　　第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

　　第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

　　1、首先，把米放進蘇泊爾電飯煲裡面。放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

　　2、然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米。把水倒進蘇泊爾電飯煲，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。

　　3、米淘乾淨以後，放入適當的清水。水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

　　4、然後把蘇泊爾電飯煲內膽四周的水擦乾淨，要不然可能會有觸電的危險。

　　5、然後，把內膽放到蘇泊爾電飯煲裡面，蓋上蓋子。插上電源。

　　6、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話，蘇泊爾電飯煲的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

　　7、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。