使用電飯鍋如何進行煮飯煮粥

　　現在不少人家中都是使用電飯鍋進行煮飯了，但是卻還是有不少人還沒真正的把握其中的方法，那麼使用電飯鍋該怎麼做飯呢?以下是小編為你整理的電飯鍋如何煮飯，希望能幫到你。

　　電飯鍋如何煮飯

　　1、根據平常飯量，按多少飯比多少米，舀出適量的米裝入較大的器皿中淘洗2次左右

　　2、將淘洗過的米倒入電飯鍋中，鋪平

　　3、加入水，水的多少根據平時喜好的米飯軟硬程度調整，我加入的大概水量為：

　　1.在指尖抵在米飯表面後，水覆蓋指甲蓋

　　2.手浸入水中並平放在米上後，水覆蓋食指第二指關節

　　4、關上蓋子，選擇煮飯選項，按下電飯鍋開始鍵

　　5、等待一段時間，電飯鍋指示燈跳至保溫選項並提示飯煮好後，再按下關閉鍵，關閉電飯鍋

　　電飯鍋如何煮飯省電

　　將淘洗乾淨的米加 適量的清水，放在電飯鍋 內預先浸泡20〜30分鐘，再通電加熱可縮短煮熟時 間，飯好吃還省電。如果 煮粥時，先燒開水，再將 開水與米一起放入鍋中 煮，使米一開始就處於高 溫的熱水中，有利於澱粉 的膨脹、破裂，使其儘快 成為糊狀，可省電30%。如果一開鍋就拔掉電源， 蓋緊蓋燜10分鐘左右，粥也可做好，省電省心，一 舉兩得。

　　電飯鍋如何煮粥

　　1、泡

　　首先選好食材，看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內，先泡幾個小時。

　　2、煮

　　一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。

　　3、攪拌

　　為了讓煮出來的粥顆顆飽滿，我們在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鐘，然後過個10分鐘左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。

　　4、放油

　　有沒有發現去外面飯店喝粥的時候，鍋上面還飄了一層油。其實我們自己煮粥的時候也可以放少許食用油，這樣你會發現煮出來的粥看起來很亮麗，***的時候也是更加香。***注意，在煮了大致15-20分鐘左右的時候放油。***

　　5、分開煮

　　還有很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋裡倒，其實，我們應該分開放入。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內，這樣煮出來的粥更加好喝。

　　6、溢位來

　　像一些朋友會發現，用電飯煲煮粥的時候，總是會溢位水來，其實不用擔心。我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來煮粥就不會發生這種事了。