電壓力鍋蒸米飯的技巧與做飯比例
米飯是每天必須吃的,這樣對身體能量的補充才會有很好的幫助,但是如果家中的電飯鍋壞了如何使用電壓力鍋進行蒸煮米飯呢?以下是小編為你整理的電壓力鍋蒸米飯的技巧,希望能幫到你。
電壓力鍋蒸米飯的技巧
1、根據家裡的人口把米淘好,並裝在鍋膽裡,新增稍漫過米的清水。
2、蓋好蓋子,把洩壓閥撥至密封處。
3、插上電源,如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至“煮飯”檔;如果是智慧型***電腦型***就按“煮飯”按鍵,ok了,等著它自己工作吧。
4、等到提示燈處於保溫狀態時,試著擰一下鍋蓋,能擰開就可以吃飯了,擰不開就稍微等一下,等壓力卸掉之後才能開蓋。
電壓力鍋做米飯的比例
需要注意的是用壓力鍋蒸米由於加水過多導致成了撈飯,因為是密封環境所以加水量只要1:1左右也就是水面淹沒大米後再多1釐米就差不多了,根據軟硬愛好可以適量調整。
電壓力鍋選購的技巧
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同,但使用效果完全一樣,前者操作複雜後者方便直觀,但價格較高。
2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量,2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常,此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如,加熱和保溫指示燈相應亮滅,定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好,無氧化鏽蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的效能很重要,因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體埠,順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後,注水通電試鍋,加熱到預定溫度,排氣閥能正常排氣,定時器能自動關機。
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心,並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
6.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證,電氣效能合格,售後服務到位。
電壓力鍋選購須知
1、 規格選擇要適當
電壓力鍋根據容量有4L、5L、6L等,那麼如果選擇呢?通常情況下,從家庭人口角度考慮,2到3人的家庭選4升,3到5人的家庭選5升,6人以上的家庭選6升或8升。
2、 選擇適合自己的控制系統
通常電壓力鍋分為機械式或電腦式,機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械式定時器,微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定,機械式電壓力鍋功能相對單一,結構簡單,維護容易,特別適合老人使用,且價格相對便宜。
而微電腦式電壓力鍋一般都具有智慧控溫控壓功能,控溫、控壓精準,這類產品的優點是提供了良好的使用者控制介面,功能強大,適合上班族等年輕人使用,一般帶有定時和預約功能,能夠方便消費者,例如在外出前將食物加入到鍋內,設定好烹飪的時間,外出回來後即可食用,無需等待,不過價格相對較貴。
3、 內膽的挑選尤為重要
內膽的挑選十分重要,目前市場上的內膽主要有三種:分別為為鋁製的、鋁合金噴塗的和不鏽鋼的。鋁製內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜,使用壽命可達20年以上,但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量,長期使用它對健康不利,所以目前市場上鋁製內膽逐漸變少。取而代之的是鋁合金噴塗內膽,鋁合金噴塗內膽分單面和雙面的,鋁合金噴塗的要比純鋁製品好一些,耐用、結實,而且表面的塗層避免了過多的鋁攝入人體。
不鏽鋼內膽雖則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應,而且使用壽命最長,可達30年以上。在使用時,鋁合金噴塗內膽用來做飯是最合適的,因為有不粘鍋噴塗層,可以防止米飯粘在鍋體上,清洗起來方便快捷,而且有不粘塗層,即使水分少不容易將飯燒糊。不鏽鋼內膽特別適合用於煲湯,能夠保持食物的原味,煲出的靚湯味美香甜。
4、 安全性檢查十分必要
電壓力煲安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護,測溫探頭保護,熱熔斷體保護,壓力開關保護,定時裝置保護,浮子閥保護,排氣閥保護,安全閥保護,中層洩壓保護。
檢查安全性,首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體埠,順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥,安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後,注水通電試鍋,加熱到預定溫度,排氣閥能正常排氣,定時器能自動關機。
5、 相關認證以及說明書要齊全
選購電壓力鍋,應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證,電氣效能合格,售後服務到位。此外,說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備,並能指導消費者正確安全的使用。
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