高壓鍋煮飯的方法和步驟有哪些

　　高壓鍋省時、節能、快捷、衛生等特點，深受百姓青睞。其實也可以使用高壓鍋進行煮飯的，那麼你知道高壓鍋煮飯的方法有哪些嗎?以下是小編為你整理的高壓鍋煮飯的方法，希望能幫到你。

　　高壓鍋煮飯的方法

　　1、將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水，多做幾次就會找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開***高壓過的氣孔開始噴氣出來***。

　　2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉動並開始有氣噴出後，將火調為中小火。

　　3、保持5-7分鐘左右。關火。悶至能開啟蓋為止。

　　微波爐煮飯的方法

　　第一步：選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過了。

　　第二步：淘好米以後，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時水的比例要放好，一般1比1.5就可以了。

　　第三步：將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘;然後等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。

　　第四步：時間到了以後，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘，雖然微波爐停止運轉，但米飯內部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後，取出飯煲，鬆軟可口的大米飯就做好了。

　　壓力鍋的使用須知

　　***1*** 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢***可用牙籤清通***，要保持防堵罩清潔;

　　***2*** 鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的四分之三。對較易膨脹的食物***如海帶、綠豆、玉米等***，不應超過鍋身的一半;

　　***3*** 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭;

　　***4*** 合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋;

　　***5*** 當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可;

　　***6*** 開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手;

　　***7*** 一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年 。

　　壓力鍋的品牌選購

　　1、美的

　　美的集團是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌、安得、美芝等十餘個品牌。集團在國內建有廣東順德、廣州、中山等15個生產基地，輻射華南、華東、華中、西南、華北五大區域;在越南、白俄羅斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6個國家建有生產基地。

　　2、蘇泊爾

　　蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，在杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發製造基地，擁有10000多名員工。蘇泊爾是中國炊具行業首家上市公司。目前，共擁有5大研發製造基地，分佈在杭州、玉環、紹興、武漢和越南。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域。

　　3、九陽

　　九陽股份有限公司成立於1994年，是一家專注於健康飲食電器研發、生產和銷售的現代企業。主要產品涵蓋豆漿機、麵條機、榨汁機、電壓力煲、電磁爐、料理機、電燉鍋、開水煲、電飯煲、ONECUP油煙機、淨水機等多個系列三百多個型號。