西瓜牛奶布丁的經典做法介紹

　　用西瓜和牛奶搭配起來做布丁，顏色鮮豔，口味甘甜，操作簡單，夏日裡很讚的一款布丁。以下是小編為您帶來的關於西瓜牛奶布丁的做法，希望對您有所幫助。

　　西瓜牛奶布丁的成品圖

　　西瓜牛奶布丁的食材

　　西瓜牛奶布丁的做法步驟

　　1.淡奶油和牛奶混合，加入泡好的一少半吉利丁片，奶鍋加熱攪拌至溶化。

　　2.把攪勻牛奶液放在冰箱冷藏，直到凝固。

　　3.西瓜切成小丁倒入料理機攪拌成西瓜汁

　　4.過濾，取西瓜汁200克備用

　　5.泡軟的吉利丁片放在西瓜汁中，隔熱水加熱溶化

　　6.緩緩倒入開始已經凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固即可。

　　小貼士

　　有了這種分層凝固的方法，自己就可以創造出很多很多的五顏六色的布丁了。