懶人在家如何用電飯鍋做飯煮飯

　　很多人對於做飯都會顯得很麻煩，覺得都不想要去做，那麼你知道對於懶人的話應該怎麼做飯更好嗎?以下是小編為你整理的懶人在家如何用電飯鍋做飯，希望能幫到你。

　　懶人在家如何用電飯鍋做飯

　　1. 這種廣式臘腸在超市很好買到，價格也還能接受。

　　2. 切塊。幾種食材一起燴的話，切成差不多的形狀是最好的。

　　3. 熱鍋倒油，依次放入臘腸→土豆→胡蘿蔔→黃瓜，炒一下，加鹽和醬油，稍微多一點，因為要算上待會兒我們是需要把它們加進米里的。這裡不需要炒太熟，七分就好了。

　　4. 倒入淘好的米里，加一點水，水沒過食材就夠了，如圖。

　　5. 按下電飯鍋的煮飯按鈕。十五分鐘後，跳到保溫燈時，你就get到了香噴噴的臘腸蒸菜飯了。懶人技能，無需廚藝都能輕鬆搞定。

　　蒸飯煮飯的方法

　　1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更儂;而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。

　　2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。

　　3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。

　　4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。

　　5.“斜度”蒸飯法。三代同堂，閤家歡樂。可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯鬆軟可口，其實不然。

　　蔓越莓電飯煲蛋糕的做法

　　食材：150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋、蔓越莓幹

　　做法：

　　1、首先將雞蛋進行分離***要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油***

　　2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油***並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡新增

　　3、加入150克麵粉***用篩子過下面粉可以讓麵粉更加細點***

　　4、將蛋黃液進行攪拌***若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態

　　5、蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的祕密武器就是打蛋器哈

　　6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖

　　7、繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖

　　8、繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖

　　9、打蛋器高速進行乾性打發***打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了

　　10、然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈***網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走

　　11、電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油

　　12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕釦兩下，是為了防止有氣泡

　　13、然後在表面撒上點蔓越莓

　　14、電飯煲開啟煮飯的鍵，用溼的抹布壓住出氣孔

　　15、等自動跳到保溫後再燜15分鐘，我親愛的蛋糕就出爐了