麥冬的營養價值有哪些副作用

　　麥冬含有多種胡蘿蔔素，還有就是糖類物質，以及多種營養成分，那麼麥冬的營養有哪些呢?以下是小編收集整理的關於麥冬的營養價值及副作用，希望對你有幫助。

　　麥冬的營養價值

　　1、麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;對多種細菌有抑制作用;能增強垂體腎上腺皮質系統功能,提高機體適應能力;有抗心律失常和擴張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

　　2、甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便祕,咽白喉。

　　3、用於治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴。

　　4、對燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆有一定的作用。

　　麥冬的副作用

　　1、凡脾胃虛寒洩瀉,胃有痰飲溼濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬。

　　2、麥冬不宜用於脾虛運化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。

　　3、臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證,用之不當會生溼生痰,出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

　　麥冬的食用方法

　　1、麥冬粥

　　原料:鮮麥冬汁50克,鮮生地汁50克,生薑10克,薏米15克,粳米50～100克。製法:先將薏米、粳米及生薑煮熟,再下麥冬與生地汁,調勻,煮成稀粥。用法:空腹食用,每日2次。功效:安胎、降逆、止嘔。主治:妊娠惡阻、嘔吐不止。按語:《本草綱目》中說,麥門冬能“美顏色,悅肌膚”。本粥以麥冬、大棗配伍,對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部面板乾燥者,能滋陰潤膚。

　　2、麥冬雞絲

　　用料:麥門冬10克,雞胸脯肉300克。做法:麥門冬洗淨,加適量水先蒸熟,雞胸脯洗淨,加蔥、姜、黃酒等同煮至熟,撈出冷卻後撕成雞絲,加麥門冬、適量食鹽等調料拌勻後即成。可長期食用,具有活血化瘀,生津潤肺的功用,適用於體質虛弱者。

　　麥冬泡水喝的禁忌

　　麥冬屬於一種植物的乾燥莖塊,性微寒,具有很好的潤肺生津以及清心養陰的作用,對於一些肺熱咳嗽、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、口鼻乾燥以及內熱心煩或者是便祕的情況治療效果很好。麥冬泡水是我們平時經常選擇的一種服用方法,不僅製作方法非常的簡單,同時還能夠很好的治療肺結核或者是咳嗽等情況。現在冬季氣候乾燥,我們經常感覺到口乾舌燥以及面板乾燥、便祕等情況,將麥冬進行泡水服用能夠很好的緩解這種情況。

　　但是,並不是所有的人用任何一種方法服用都能夠促進身體健康,如果說過量服用以及不適合的人群服用,那麼很容易對身體造成損害。麥冬水如果過涼服用,那麼很容易導致脾胃虛寒的情況。麥冬服用過涼會導致脾胃虛汗,所以千萬不能夠過量服用。每次服用的時候最好不要超過30克,這樣才是最健康的選擇。