芡實怎麼吃補腎

　　芡實是睡蓮科植物芡的成熟種仁，芡實是一種水生植物，也是一味中藥。芡實怎麼吃才能補腎呢?一起來看看吧!

　　

　　一、淮山芡實燉魚肚

　　材料：淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。

　　做法：將淮山藥，芡實洗淨，浸半小時;魚肚用開水浸泡20分鐘，洗淨切幾件;把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1-2小時，調味即可。隨量飲用。

　　功效：補腎澀精，健脾益氣。適用於腎病日久，腎虛不固者，症見遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰痠疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。

　　二、芡實金櫻粥

　　材料：生芡實50克、金櫻子20克、粳米100克。

　　做法：芡實洗淨、浸泡1小時，放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

　　功效：補腎固澀。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服。

　　三、益智仁芡實大棗飲

　　材料：芡實15克，益智仁10克，大棗5枚。

　　做法：上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘即成。

　　功效：具有益氣健脾、固腎的功效，適用於成人夜尿頻多或小兒尿頻。

　　四、芡實薏苡仁燉老鴨

　　材料：芡實、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生薑3片，黃酒少量。

　　做法：鴨肉去毛洗淨，切塊;瘦豬肉洗淨切塊。芡實、薏苡仁、山藥洗淨，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生薑、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時，調入精鹽、黃酒即成。

　　功效：具有健脾益腎、滋陰養胃的功效，適用於神疲乏力、腹瀉、尿頻或見腰膝痠痛、下肢水腫等症狀的人群食用。

　　五、蓮子芡實瘦肉湯

　　材料：蓮子30克，芡實30克，豬瘦肉100克。

　　做法：以上材料加水，用瓦煲煲湯，飲用時加少許鹽調味，連渣服。

　　功效：蓮子味甘澀、性平，可補脾止瀉、養心安神、益腎固精。蓮子不棄蓮子芯，其雖味苦，但有清熱、固精、安神、強心之功效。瘦豬肉性味微寒，歸脾、腎經，可滋養臟腑、補腎健脾。

　　六、芡實白果粥

　　材料：芡實30克，白果6個，糯米50克。

　　做法：白果去殼，加入糯米。放進瓦煲內慢火煮粥，每日1次。

　　功效：白果又叫銀杏，味甘、苦、澀，性平，有輕微毒性，可斂肺益氣、定喘，兼治蛋白尿。芡實配伍白果相得益彰，有補腎健脾、固澀斂精之效。正氣虛損、蛋白尿持續不消的慢性腎炎患者，可長期服用。慢性腎炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食療方，因其含非必需氨基酸較多，可能增加氮的攝入。

　　芡實的功效與作用

　　芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

　　1、補脾止洩

　　主治腰膝痺痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便洩瀉等病症。

　　2、防癌抗癌

　　芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

　　3、防止衰老

　　芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實製劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。

　　芡實的藥用價值

　　芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。消化吸收不好的人，經服芡實調整脾胃之後，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人就能適應，對身體就無礙。天熱出汗多又易腹瀉者，經常用芡實煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。

　　1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性洩瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等。

　　2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數：芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

　　3、慢性洩瀉***包括慢性腸結核，五更洩瀉等***：芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

　　4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止洩的功效。