角瓜子的營養價值有哪些

　　角瓜子是我們生活中比較常見的食物，其實很多食物含有很多營養成分，角瓜子也是其中之一。那麼你知道嗎?一起來了解一下吧。

　　角瓜子具有哪些營養價值

　　1、瓜子保護心臟

　　講到瓜子營養價值,我們來先看看最受歡迎的葵花籽,它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素,能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能,預防高血壓。從中醫角度來說,葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。

　　2、防老痴嗑西瓜籽

　　中醫認為,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用於止血、久咳、便祕等病症的治療。現代研究發現,西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。

　　角瓜子吃多會怎麼樣

　　1、增加肝臟負擔

　　瓜子的炒制和加工時會新增一些色素,糖精或香精物質,會加重肝臟負擔。

　　2、引起胃病

　　據醫學研究,嗑瓜子會引起肚子痛等並,是由於空氣不斷隨著吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。所以,這個是第一點需要喜歡瓜子的朋友們注意的地方。

　　3、容易造成身體消化不良

　　瓜子中含有的熱量比較高,比同等重量的米飯、豬肉、鴨肉、雞肉等熱量還要高,吃太多的話,會造成血糖、血脂等升高。更嚴重的是,一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導致消化不良等疾病。

　　4、損害舌頭

　　嗑瓜子的同仁們就知道了,嗑瓜子的過程中,持續的時間長,瓜子與舌頭反覆摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。