懷孕前期吃什麼食譜

　　孕婦在懷孕的期間，孕婦的食物營養的是非常關鍵的，下面小編為你整理了整個孕期的所有的食譜，下面小編為大家介紹一下懷孕期間怎樣吃，希望對你有幫助。

　　整個孕期食譜參考

　　第1周，以米食為主，輔以青菜、海產品。因這一時期的營養與胎兒大腦發育有關。

　　第2周，以米食為主，增加豬肉、雞蛋。這一時期的飲食與胎兒的脊髓發育有關。

　　第3周，改換麵食，特別是玉米麵、白薯面及其它澱粉食物。這是為了胎兒的皮膚髮育做好冷準備。對胎兒的血液發育打基礎。

　　第4周，大量吃雞蛋，為胎兒的毛髮發育做充分準備。

　　第5周，飲食同第四周相同。

　　第6周，孕婦要多食海帶，其它食物自便。這是為胎兒大腦發育著想。

　　第7周，大量食米及豆類，尤其是豆腐，為胎兒的肉質發育做準備。

　　第8周，飲食與第4週一致。

　　第9周，大量食魚。這一時期的食物與胎兒的乳腺發育、眼球發育有關。

　　第10周，可以少食魚肉，多吃菜，是為了胎兒的面板膜發育正常健康。

　　第11周，大量食牛肉、羊肉、雞肉。這一週是胎兒突飛猛進的發育時期。

　　第12周，大量飲用白開水。主要是從胎兒肉質發育考慮的。

　　第13周，依然需要為胎兒的毛髮發育提供營養，多食黃豆、青豆、角豆。

　　第14周，大量食用土豆等澱粉食物，包括白蓍、藕。這一週是胎兒內分泌初期發育階段。

　　第15周，多吃魚、蝦海產品。主要是從胎兒的生殖器發育著想。

　　第16周，大量食麵食。其餘自便，因這一時期胎兒的外型發育略有停頓。

　　第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎兒在這個時期內變化不大。

　　第18周，大量食肉、魚、蝦，還可以食海蔘、貝類等海產品。對胎兒心臟發育有利。

　　第19周，以食麵為主，注意多吃青菜。這時期胎兒的營養需求量增加。

　　第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、蘋果、桃等。對胎兒的面板生長有益。

　　第21周，食米，各種米類。少吃肉。這是為胎兒神經初期發育做準備。

　　第22周，大量食魚、肉、蛋。這一時期羊水物質多於以往。

　　第23周，要多吃豆類、花生、核桃、松子。當然是為大腦的整體發育著想的。

　　第24周與第25周，是胎兒發育又一高潮階段。這一時期，孕婦要儘量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜歡吃的食物。這個時期的飲食，越豐富多彩越好。

　　第26周，豬肝、豬腸、豬肚，或者是羊與牛的內臟。第26周胎兒的心臟發育突出。

　　第27周，沒有特別要求，孕婦自便

　　第28周，與第29周的飲食相仿。這段時間內胎兒手足發育明顯。

　　第29周，要大量食魚類。尤其是海魚及一些膠質食物，像肉皮、牛筋等。因這些食物對補充母體的營養有利。第29周的孕婦自身體質有所減弱。

　　第30周始，孕婦的牛奶量需要加大，可以吃高濃度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特別是胡蘿蔔、白菜.

　　第31周同第30周，第31周胎兒身體神經開始生長。

　　第32周，是一個特別的時期，這段時間內要少吃魚腥食物，而大量食用菌類、豆腐及粉絲和少量牛肉。原因在於這一時期是胎兒腦神經的突出發育期，魚腥食物的蛋白質經母體轉換之後，容易產生一種微量的酸性毒素，對胎兒腦神經有害。

　　第33周，孕婦的食量自然增大。這段時間內，胎兒的腎、肝、胃的胎功能明顯，特別是隨著胎兒血液的增長，孕婦愛吃零食。

　　第33周有條件的話適量進補，象少量人蔘、杜仲皆可。

　　第34周，要多吃雞、鴨、魚、蛋。這一週胎兒的手足　神經發育明顯。五官發育也超過其他時期。

　　第35周、第36周、第37周，沒有專門的食物要求，孕婦自定。

　　第38周，可以吃酸味水果，因為這一段時間內，胎兒的泌尿系統發育突出。

　　第39周，大量進食水果，以米食為主，還要吃肉、蛋食物，為胎兒的出生做充分準備。

　　第40周，是最後一週，這段時間產婦要少吃魚腥食物及肉食，多吃青菜，增加產力。

　　孕婦的食譜

　　清炒萵筍絲

　　用料：

　　萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個

　　做法：

　　1、萵筍切絲。

　　2、鍋裡放油燒熱， 蒜末一點，入鍋。

　　3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟。

　　4、少許紅椒碎調色，翻勻斷生加鹽出鍋。

　　香菇雞粥

　　做法：

　　1、香菇泡軟切小粒。

　　2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉醃10分鐘。

　　3、砂鍋裡米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。

　　4、粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。

　　用料：

　　大番茄2個、豬肝1小塊

　　做法：

　　1、番茄洗淨去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。

　　2、起油鍋，爆香蔥薑絲後，撈出扔掉。

　　3、.豬肝在流動水下衝洗乾淨，放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片，放水下衝洗至無血水，瀝乾，放料酒，薑絲，蔥段，一點澱粉拌勻靜置。

　　4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反覆煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

　　5、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

　　葉酸是胎兒腦發育中的“支柱”，葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血，在孕前和孕早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形。

　　普遍存在於有葉蔬菜之中，如青菜、捲心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸，動物肝臟中、牛肉中也比較多。