懷孕初期吃什麼主食

　　懷孕期間的準媽媽們要注意很多事項，因為這一階段的各類情況都不穩定，在飲食方面也需謹慎，主食、肉類吃什麼好，這都是需要了解清楚的。下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　懷孕初期吃的主食

　　a.懷孕初期主食應多吃粗糧，少食精製的米、面。因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。例如五穀雜糧粥、玉米發糕、窩頭等。

　　b.由於孕吐反應，孕婦在孕初期應選擇容易消化的食物，少食多餐，保持每日300—400克主食的量。例如，易消化的烤麵包片、烤饅頭片、餅乾、粥等。

　　c.多吃穀類、花生等，因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

　　d.千萬不能夠吃薏米的，薏米會導致流產!

　　懷孕初期吃什麼好主食肉類推薦

　　推薦食譜：豬骨粥

　　用料：豬骨300克，大米100克，薑絲3克，蔥末5克，精鹽1克，味精2克。

　　做法：

　　將豬骨洗淨，敲碎;大米淘洗乾淨，備用。

　　鍋內加水適量，放入豬骨、大米、薑絲、蔥末、精鹽共煮粥，熟後調入味精即成。

　　功效：豬骨有補骨髓、養陰、益虛勞等功效。

　　懷孕初期吃什麼肉類

　　A、魚肉

　　魚營養豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。

　　a.墨魚

　　功效：有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　推薦食譜：墨魚煨雞湯

　　用料：三黃雞1只、巴掌墨魚乾1只、鐵棍山藥1根、生薑1塊、小蔥末少許、鹽、白胡椒粉。

　　做法：

　　將處理後的雞洗淨剁塊，雞油剔出切丁備用;幹墨魚用清水泡軟，把墨魚上的薄膜剝下來，硬骨和內臟清除乾淨，切成條狀備用。

　　炒鍋旺火燒熱滑油，將雞油丁及生薑片入鍋，煉出雞油後將油渣撈出扔掉，將雞塊及墨魚條倒入鍋中翻炒，待雞塊皮、肉收緊時加入適量精鹽，繼續翻炒至雞肉香味溢位。

　　將雞塊倒入砂鍋銱子裡，新增2-3倍清水，大火煮滾後改中火保持湯水沸騰煨至湯汁呈金黃色，轉小火。

　　小火繼續煨制2個鐘頭左右，湯汁濃厚鮮香四溢時將鐵棍山藥去皮切段放入，接著煨燉20-30分鐘即可。食用時撇去雞油，酌情新增精鹽，灑上少許白胡椒粉和蔥末。

　　b.黑魚

　　功效：有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

　　推薦食譜：黑魚冬瓜湯

　　用料：黑魚1條***約500克***，帶皮冬瓜300克。

　　做法：

　　黑魚洗淨，冬瓜切塊，放入鍋中，加水適量煮湯，至魚肉熟爛即可，勿加鹽。

　　功效：補腎利水消腫。

　　c.鯉魚

　　功效：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時，對於孕婦來說有安胎通乳的功效。

　　推薦食譜：鯉魚豆腐湯

　　用料：鯉魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

　　做法：

　　將豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。

　　鯉魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。

　　鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘。

　　然後加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。

　　懷孕初期飲食方面應注意

　　1、不要盲目進補

　　懷孕了，不需要馬上進補。很多營養品不適合在懷孕早期適用，不然會適得其反。例如人蔘，桂圓等。若覺得孕婦的身體虛弱，那麼可以在醫生或營養師的指導下進行營養的補充，起到調節身體的作用。

　　2、少喝含咖啡因的飲料

　　咖啡因又名咖啡鹼，是一種含氮的生物鹼，幾乎所有有提神功效的飲料都含有咖啡因，比如茶、汽水、咖啡。而這種成分可通過母體和胎盤之間的血液迴圈進入胎兒體內，導致胎兒腸痙攣、胎動頻繁、躁動不安，甚至還會致畸。

　　3、調味料

　　孕前期，最好戒掉調味料，或者說是儘量少用。因為過多的食用調味料，如食鹽、味精、香料，對胎兒造成很多不同程度的影響。比如說味精的主要成分是穀氨酸鈉，在穀氨酸丙酮酸轉氨酶的作用下，可以轉化成為人體急需的氨基酸。氨基酸過量會影響胎寶寶智力發育。

　　4、遠離酒精

　　酒精、香菸等刺激胃腸的食品不僅危害孕婦本身，而且還可以造成胎兒生長遲滯、神經發生異常、智力發育緩慢，甚至是造成胎兒畸形。因此孕媽咪在整個孕期都要遠離戒掉菸酒。

　　5、注意平衡膳食和合理營養

　　懷孕早期飲食的主要原則是以清淡、易消化為主，但也要注意膳食平衡和攝取合理營養才行。做到不暴飲暴食，不挑食偏食。適當的補充粗糧和雜糧，多吃蔬菜水果，而不要用果汁來代替。

　　6、預防孕期貧血

　　懷孕貧血是常見的一種疾病，因此懷孕早期就要引起注意。要注意多選擇含鐵豐富的食物，例如：瘦肉，魚類，肝臟，動物血製品，以及大豆及其製品等。同時維生素C能促進鐵的吸收。