海底椰瘦肉湯的功效有哪些

　　海底椰和瘦肉都含有多種人體所需的營養元素，所以很多的人都會用海底椰和瘦肉煲湯。下面為您精心推薦了海底椰瘦肉湯的功效，希望對您有所幫助。

　　海底椰瘦肉湯的功效

　　海底椰富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其餘7種，可見其營養價值之高。

　　瘦肉中含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等營養物質，是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質。相較於肥肉，瘦肉中的營養物質更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食慾的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養成分也會溶在湯裡。

　　海底椰瘦肉湯的營養成分

　　海底椰富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其餘7種，可見其營養價值之高。

　　瘦肉中含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等營養物質。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質。相較於肥肉，瘦肉中的營養物質更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食慾的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養成分也會溶在湯裡，所以瘦肉是熬湯食材的最佳選擇之一。

　　海底椰瘦肉湯的家常做法

　　需要準備的材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量

　　1、海底椰洗淨，用溫水泡30分鐘;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。

　　2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。

　　3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

　　4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。

　　海底椰瘦肉湯喝起來非常香，食材也很容易購買到，大家不妨在家中嘗試熬製給寶寶或者是老人家喝，營養又健康。

　　海底椰的功效作用

　　海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。

　　海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。

　　海底椰可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

　　海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。

　　海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。

　　海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。

　　海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。

　　有說海椰子有催情作用，尚無科學證實。