海底椰瘦肉湯的功效作用

　　海底椰瘦肉湯的營養價值非常高，所以深受人們的喜愛。下面為您精心推薦了海底椰瘦肉湯的功效，希望對您有所幫助。

　　海底椰瘦肉湯的功效

　　海底椰富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其餘7種，可見其營養價值之高。

　　瘦肉中含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等營養物質，是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質。相較於肥肉，瘦肉中的營養物質更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食慾的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養成分也會溶在湯裡。

　　海底椰瘦肉湯的做法

　　豬瘦肉洗淨，切塊，飛水。

　　海底椰、川貝母浸泡，洗淨;蜜棗、杏仁洗淨。

　　煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

　　海底椰和什麼煲湯好

　　木瓜海底椰排骨湯

　　材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿蔔1根、清水1升、鹽適量

　　做法：

　　1、木瓜及紅蘿蔔去皮洗淨後切塊;海底椰洗淨;排骨洗淨後斬件焯水。

　　2、將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿蔔放入電砂煲中加入1升清水，煲1.5小時。

　　3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

　　4、加入適量鹽調味即可。

　　海底椰雪梨燉瘦肉

　　材料：海底椰2個、瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、清水碗、鹽適量

　　做法：

　　1、海底椰洗淨;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。

　　2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

　　3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

　　4、加入適量鹽調味即可。

　　海底椰百合煲雞

　　原料：海底椰***幹***30克、百合***幹***20克、走地雞1只、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量

　　做法：

　　1、海底椰和百合洗淨，用清水浸泡1小時;

　　2、洗淨宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起;

　　3、蜜棗稍衝淨，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　海底椰烏雞湯

　　材料：海底椰6顆、烏雞半隻、紅棗3顆、紅蘿蔔1顆、玉米1條、薑片2片、瘦肉若干

　　做法：

　　1、把所有東西洗乾淨備用。

　　2、把烏雞和瘦肉飛下水***放到熱水裡燙一下，去掉血水***

　　3、在鍋裡準備適量的水，放上薑片煮滾。

　　4、然後放入所有材料，大火煮滾5分鐘，然後轉中火慢煮1-2小時就可以加鹽飲用了。如果像我一樣用電飯鍋煲湯的話，可以先按煮飯鍵煮滾湯5分鐘，再按煮湯鍵慢煮1-2小時。