泥鰍養殖技術要點
泥鰍有“水中人蔘”美譽的泥鰍，除體肥肉多、肉質細嫩、味道鮮美外，還具有為大多數人所不知的藥用價值。下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。
泥鰍養殖六要點飼養環境
泥鰍的飼養環境應選擇在避風向陽，靠近水源的地方。泥鰍對水質的要求不高，但被農藥汙染或化學藥物濃度過高的水域不能作為養殖用水。苗種放養前，要將池塘進行徹底清整、消毒，並在池塘中種植一些水生植物，給泥鰍提供一個遮蔭、舒適、安靜的生活環境，同時，水生植物的根部還為一些底棲生物的繁殖提供場所，為泥鰍提供天然餌料。
苗種質量
要選擇體質健壯、活動力強、體表光滑、無病無傷的泥鰍苗種。
苗種消毒
苗種放養前，最好用2%-3%的食鹽水浸浴5-10分鐘，以殺滅其體表的病原體。
放養密度
在泥鰍養殖期間，如放養密度低，則造成水資源的浪費，放養密度過高，又容易導致泥鰍患病。一般放養體長3-4釐米的夏花每平米100-150尾，體長在5釐米以上的苗種可放養每平米50-80尾，條件好的情況下可適當增加放養量，否則要適當減少放養量。
飼料管理
泥鰍是一種雜食性的淡水經濟魚類，尤其喜食水蚤、絲蚯蚓及其它浮游生物，但動物性飼料一般不宜單獨投喂，否則容易造成泥鰍貪食，食物不消化，腸呼吸不正常，“脹氣”而死亡，對腐臭變質的飼料絕不能投喂，否則泥鰍易患腸炎等疾病。
水質管理
養殖期間，抓好水質培育是降低養殖成本的有效措施，同時符合泥鰍的生理生態要求，可彌補人工飼料營養不全和攝食不均勻的缺點，還可以減少病害的發生，提高產量。泥鰍放養後，根據水質情況適時施用追肥，以保持水質一定的肥度，使水體始終處於活、爽的狀態。
泥鰍養殖要求
1.池塘條件養殖泥鰍的池塘最好選擇在水源足、地勢高、溫暖、通風、向陽的地方，土壤以中性或弱酸性的腐殖壤土為佳，因為在腐殖底質的池中成長的泥鰍體色黃、脂肪多，肉嫩肥，味鮮美。若是沙質底池中養殖的泥鰍，體色發黑、骨硬、味道往往欠佳。沙質土底質池塘養泥鰍，可在放養前大量投放糞肥改善底質來製造泥鰍良好的生長環境。泥鰍池的四周要用水泥或硬質塑膠板圍造，也可用泥鰍不易鑽的粘土築牆，並在粘土中央鑲木板並插入泥中15~30釐米，使泥鰍無法穿過。池堤高出水面30~40釐米，池質最好加設“T”形磚簷，防止泥鰍逃跑。進水口和排水口都要求兩層網，內層網密，外層網稀，這樣可以攔汙防野雜魚進入又可防止泥鰍順、逆水逃跑。
2.清塘與肥水養殖泥鰍的舊池塘須用生石灰進行徹底的清塘，每畝用生石灰50~75公斤。
乾池後，在池塘均勻分佈挖十來個小坑，先將石灰在小坑裡溶化然後趁熱潑灑全池。7天后再灌新水，灌注新水後就可以施基肥培育水質了，那時可在池邊四角堆上豬糞或其他有機肥，每畝施150~210kg，施肥後3~5天池水轉肥後便可放苗，這種池角堆肥的方式能使有機肥慢慢地溶解於池中水，補充浮游生物及微生物的消耗，實際使用反映效果很好。
3.放養及馴養規格選擇在3釐米左右，無病無傷，健壯活潑的泥鰍種苗，畝放養量在2.7萬-3.5萬尾之間，放養苗種前最好用3%的食鹽水浸泡10分鐘左右。浸泡時如發現泥鰍亂竄的，多為受傷的種苗，放養時可剔除，防止下塘後鰍魚生病交叉感染。利用天然鰍苗進行養殖的泥鰍必須經過馴養，其目的是使鰍魚苗由分散攝食變為集中於食臺攝食，由夜間攝食變為白天定時攝食，由吃天然餌料變為吃人工餌料。具體做法是在下池後第二天晚上8點開始少量投餌，分別固定投放在幾個食臺上，吃完後再投，以後每天逐步推遲2小時投喂並且逐漸減少食臺個數。這樣經過10天左右，鰍苗適應了池塘環境，便由夜間分散覓食轉為白天在食臺上集體攝食。
4.飼養管理泥鰍是雜食性魚類，養殖過程中須一面肥水培育天然餌料，一面投放人工飼料。鰍苗下塘後要依據水質變化情況及時追肥。人工餌料有小雜魚，動物內臟，豬血粉，螺肉等動物性餌料及米糠、麩皮、豆餅、豆渣、穀物，蔬菜等植物性餌料。應注意的是投餵動物性飼料不可太多，否則會導致泥鰍吃食過多，消化不良而脹死。還應注意不可連續一星期投喂單一的高蛋白飼料，那樣會導致泥鰍在池中群集引起呼吸次數劇增，使吸入的空氣無法暢通地排出體外，浮出水面力竭而死。餌料應動植物飼料搭配投喂，投飼量以1~2小時內將飼料吃完為準，同時投餌必須按照四定的原則進行。
養泥鰍的水要求濃、爽、活。泥鰍需要黃綠色，含有豐富天然餌料的肥水，水的透明度20~30釐米，一般情況下每週換1~2次水。天氣悶熱時要及時注水，注入新水時，不可在池堤上留下“水跡”，否則泥鰍會沿此“水跡”逃跑。在晴天，養殖池外壁很乾燥，只要池壁高出水面20釐米，泥鰍就逃不出去。在惡劣的下雨天氣要防逃，因為泥鰍會順水跡逆上，由於泥鰍喜叢集，因此很可能一夜逃光。因此日常管理必須經常巡池檢查防逃設施，注意堵塞漏洞。此外還應經常打掃，清洗投飼臺，及時撈除死泥鰍及水面飄浮的雜物。
5.泥鰍的捕撈籠捕法：可用鱔籠，籠內放入適量炒過的米糠，引誘泥鰍進入。一個池子可放幾隻須籠，每隔0.5~1小時拉上來一次，捕獲率可達50~80%。須籠放在投餌場附近或廕庇處捕獲量較高。
盆捕法：將大塑料盆紮上一塊布，布中央開一個與泥鰍身體粗細相當的孔，盆內放入炒熟的米糠。天黑時將盆子按入池底與淤泥持平，夜間泥鰍尋味而來，過孔入盒，誘惑量也相當高。