淡水蝦的養殖技術要點
淡水蝦養殖除了要掌握相關技術以外，還需要掌握一些養殖要點。下面小編給大家帶來，希望對你有幫助。
目前青蝦的養殖方法主要有池塘養殖、水庫養殖、稻田養殖等。可以單養，也可混養，以混養為主。在此主要介紹池塘養殖的方法。
1.池塘條件：水源充足，水質清新，沒有汙染，進排水方便，面積2000—3000平方米為宜，水深1—1.5米。高產蝦池應配備增氧機，池內適當種一些沉水植物，一般不超過池內面積的1/4。
2.池塘消毒：一般消毒藥物有生石灰、漂白粉、巴豆等，待藥徹底消失後，就可以放蝦養殖。
3.注水施肥：放苗前1周注水0.5米，按池水肥瘦再施肥，以增加幼蝦的適口餌料，即浮游生物。
4.蝦苗放養：青蝦在南方養殖，1年可養殖兩茬，北方一般1年養殖1茬。1年養1茬的，放苗時間5—6月份，667平方米放抱卵蝦2—3公斤，或仔蝦苗10—15萬尾，產量可達100公斤。
5.投餌：青蝦為雜食性動物，食譜較廣，但也有選擇性。植物性飼料較喜豆餅、花生餅、麩皮、米糠;動物性飼料較喜蚯蚓、螺蜆、小雜魚蝦、魚粉、麵粉、蠶蛹等等。
6.飼養管理：青蝦不耐低氧環境，喜在水質清新，溶氧豐富的水域裡。要做好以下工作：一是定期注入新水，使水的透明度保持40釐米以上。二是要因水制宜合理施肥，以使水質“肥、活、爽”，促進青蝦生長。三是清除池內青蝦的敵害，提高青蝦的成活率。四是定期潑灑石灰水，每隔15天用生石灰***每667平方米20公斤***化水全池遍灑，在調節PH值的同時起到殺菌補鈣和促進青蝦生長的作用。
7.捕撈：分期捕撈，從9月份開始適當捕大留小，將4釐米以上大蝦起捕上市，利於小青蝦 更快生長。
淡水蝦的養殖場地佈局及結構
1.佈局無公害淡水蝦養殖場的佈局要充分考慮當地的地形、四季風向和光照等自然條件。養殖場佈局的總體要求是;場房應儘量居於蝦場平面的中部;蝦池應在場房的前後;產卵池、孵化裝置應與親蝦池靠近;蝦苗培育池接近孵化裝置;蓄水池應建在全場最高點;汙水處理池建在最低處，並能收集全場汙水。
2.蝦池結構蝦池的結構要考慮到便於生產的一些因素。蝦池可以為正方形，也可以為長方形，蝦池池底要求平坦，建有集蝦溝，淤泥小於15釐米。蝦池可以是泥池或水泥池，進水口應在養殖池的高處，排水口應在養殖池的低處，最好能從排水口排幹所有池中的水，進水口用網孔尺寸0.177mm-0.250mm篩絹製成過濾網袋過濾;每個池、排水獨立，不允許池間串水，排水應安兩個管，一個高位管，以便排出多餘的水和過量藻類，另一個低位管，能排盡池中積水和底汙。親蝦培育池面積2000-6700平方米，水深0.5-1.0米;苗種培育池面積15-20平方米，水深1.0-1.5米，商品蝦養殖池面積2000-6700平方米，水深0.7-1.5米。池塘應配備水泵、增氧機等機械裝置，每畝***667平方米***水面要配置4500W以上的動力增氧裝置。
淡水蝦的選購和繁育
蝦苗可以通過選購和繁育兩種方法來獲得。
1.蝦苗選購購買蝦苗要到符合國家規定的無公害育苗場選購，為了保證蝦苗的成活率要求蝦苗無傷、無病、活力強、彈跳有力、體色透亮，規格整齊，體長在1.5釐米以上。
2.苗種繁殖一般蝦苗的繁殖是在人工條件下進行的。
***1***親蝦來源蝦苗的繁殖離不開親蝦，親蝦要從符合國家規定的良種場引進，不得從疫區或有傳染病的蝦塘中選留親蝦。也可以選擇從江河、湖泊、溝渠等水質良好水域捕撈的符合親蝦標準的淡水蝦。親蝦要求甲殼肢體完整，體格健壯、活動有力、無病無傷、規格在6釐米以上;還有一種方法就是在繁殖季節直接選購規格大於6釐米的抱卵蝦作為親蝦。無論是從那種渠道所獲得的親蝦，在入池前都要進行檢疫。檢疫合格後才能進行繁殖。
***2***親蝦的運輸為保證親蝦的健康和成活率在運輸過程中要帶水作業。親蝦的運輸方式主要有活水車網隔箱分層運輸、水箱運輸、塑料袋充氧密封運輸。
***3***親蝦池清理消毒為了防病，親蝦放養前，必須對親蝦培育池進行清理消毒，清除過多的淤泥，用藥物進行清塘消毒，達到消除病源和殺死敵害生物的目的。清塘一般每畝***667平方米***使用生石灰120-150千克加水全池均勻潑灑。養蝦池清塘消毒後，必須進行晒塘，晒塘也可以起到進一步消毒的作用。要求晒到塘底全面發白、乾硬開裂，越幹越好。一般需要晒2周以上。
***4***親蝦的放養密度親蝦的放養密度要適當，放養密度太小不經濟，放養密度太大水中溶解氧下降，會影響親蝦的健康。一般每畝***667平方米***放養親蝦45千克-60千克，雌、雄比為3-5∶1。
***5***飼料及投喂親蝦飼料投喂應以配合飼料為主，投喂量為親蝦體重的2%-5%，飼料安全限量應符合中華人民共和國農業部頒佈的《無公害食品漁用配合飼料安全限量》NY5072-2002的規定。也就是在配合飼料中使用的促生長劑，維生素，氨基酸，脫殼素，礦物質，抗氧化劑或防腐劑等新增劑種類及用量應在無公害水產品生產規定的安全限量內。飼料中不得新增國家禁止使用的藥物。在親蝦培育期間可適當加喂優質無毒、無害、無汙染的鮮活動物性飼料如小雜魚，投喂量為親蝦體重的5%-10%。配合飼料每天投喂2次，上午投喂日投喂總量的30%，黃昏後投喂70%，鮮活動物性飼料要在黃昏時投喂一次。
***6***親蝦產卵5月份，當水溫上升至18℃以上時，親蝦開始交配產卵，將抱卵蝦用地籠捕出。抱卵蝦的卵顏色深，表明卵子產出時間不長，受精卵連線牢固，不易分離;受精卵顏色淡，表明卵子即將孵出，極易掉卵;生產中應選擇那些具有淡綠色或灰褐色卵的抱卵蝦，這樣的抱卵蝦孵化時間短，可節省生產成本，同時，卵粒間有一定的粘結度，不致造成大量掉卵，可提高蝦苗產量。
***7***抱卵蝦孵化孵化池一般為水泥池，面積在20平方米左右，池深1.5-1.8米。為了達到無公害標準抱卵蝦放養前，苗種培育池必須清塘消毒，可用十萬分之三的高錳酸鉀溶液消毒。消毒要徹底，不留死角，除了池壁，池底都要刷洗到外，增氧裝置也要重點清洗消毒，消毒完成後還要用清水衝淨才能使用。抱卵蝦放養量為每20平方米孵化池，放養1.5千克-3千克，根據蝦卵的顏色，選擇胚胎髮育期相近的抱卵蝦放入同一池中孵化;蝦孵化過程中，需每天清晨換水5-10釐米，保持水質清新，從孵化開始的10-15天內，每20平方米孵化池施腐熟的無汙染有機肥3千克-9千克。抱卵蝦入池25天左右，幼蝦已基本孵出，這時就可以捕出親蝦了。