中國茶文化與道家的聯絡

　　茶文化是中國文化的一個縮影，是儒、道、釋文化的有機統一。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　

　　茶道起源於中國，古人在唐或唐以前，就已將飲茶昨天修身養性之道。事實上，中國茶道並沒有侷限於以茶道修身養性，而是積極地去發現茶飲與人類健康之間的關係。飲茶是一件亦簡亦繁的事情，簡單時只需放茶、倒水兩個動作就可以了。而在較正規的場合，飲茶的儀式比較複雜，注重禮儀、情趣和意境，這正體現了茶道中庸、和諧的精神。

　　中國傳統的哲學思想體系，無外乎佛、道、儒三家，這三種哲學思想構成了整個中國文化體系的思想基礎，而這表面上看分門歸屬的三種哲學思想，在其發展過程中是相融相通的，互為補充的。儒家講入世，佛家講因果，而道家則講的是清靜無為。但仔細研究就會發現這三種思想並不矛盾，甚至存在著極為合理的因果關係。為人，主要指那些受過教育的讀書人，讀聖賢之書，應思忠心報國，而有時時機不合，報國無門，那也不必強求，這實在是命中註定，循循因果，於是，放歌山林，遁出俗世，退而追求一份清幽的寧靜。

　　道家思想是由老莊哲學發展而來的。老子認為：“道之為物，惟怳惟忽。忽兮怳兮，其中有像。怳兮忽兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精。其精甚真，其中有信。自古及今，其名不去，以閱眾甫。吾何以知眾甫之然哉，以此。”

　　他認為宇宙源於道，宇宙中的一切現象都是由精氣執行所變化出來的。所以，天地萬物無不遵循道的法則，而道要效法自然。正所謂“人法地，地法天，天法道，道法自然”。道是一切之根本，而人則是宇宙中最渺小的物質，人應將自身融於宇宙中。莊子更是大講“不知周之夢為蝴蝶與?蝴蝶之夢為周與?”強調物我合一。於是，道家用茶，便追求一種師法自然的法則，講究空靈和忘我。

　　道家講求天人合一、物我合一，所以，更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密得結合起來，一杯茶，一縷茶煙，甚至沸泉之一串泡沫，都能引一片情思。唐代詩人溫庭筠的《西陵道士茶歌》中，就把道家這種空靈忘我精神體現得淋漓盡致：

　　乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。

　　澗花入井水味香，山月當人鬆影直。

　　仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經。

　　疏香皓齒有餘味，更覺鶴心通杳冥。

　　茶在這裡成為契合“自然”的東西，把飲茶人帶入空靈的境界之中，飲茶使人心與杳冥相通，相融，達到物我兩忘的境界。金人馬鈺的《長思仙-茶》一詞也表露了這種無為和師法自然的思想：一槍茶，二旗茶。休獻機心名利家。無眠為做差。無為茶，自然茶。天賜休心與道家，無眠功行加。

　　茶人們鬱郁不得志時，往往容易借茶避世，以茶自慰，藏身山林，遁世遁空，顯出道家“無為”的思想的影響。“茶聖”陸羽在他的《不羨歌》中就表露出一片對清閒、寧靜生活的嚮往：不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

　　明人許次紆在其所著《茶疏》一書中，把飲茶描繪成一種無比的空靈： 飲時：心手閒適，按詠疲倦，意緒棼亂。聽歌拍曲，歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共語，明窗淨几，洞房阿閣，賓主款狎。佳客小姬，訪友初歸，風日晴和。輕陰微雨，小橋畫肪，茂林修竹。課花責鳥，荷亭避暑。小院焚香，酒闌人散，兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石。

　　把飲茗情境定得清淨閒適，沖淡平和。道教的修行注重養生，外服丹藥，內煉真氣，故道家對醫學涉獵頗深，許多道家人士，又多為歧黃高手。對醫藥的研究過程中，道家對茶的藥用價值又有了較前人有了更深的心得。南北朝時期，南朝齊樑間著名的道家思想家陶弘景就同時是一位著名醫學家，他曾注《神農本草經》，在其《桐君採藥錄》中就介紹了茶的藥用價值。道家養生之道，講求煉氣，這種修煉方法要求人們祛除體內濁氣，採集萬物之精氣，而清除體內膩濁之氣，就是得益於飲茶，故而飲茶在道家，非但是一種精神上的享受，也是一種修煉所需的物質基礎。道教在中國茶文化的發展過程中起到了極為重要的作用，對飲茶習慣的傳播，茶藝情境的選擇，以及茶的醫藥作用的研究都有不可磨滅之功。

　　道教與中國茶文化的歷史

　　一、道教與飲茶習俗的形成

　　歷史表明,道家或道教與茶的關係 ,比儒、佛二教更為久遠。在中國茶文化萌芽期的兩漢至魏晉南北朝時期 ,同時也是老莊思想大行其道的時代。東漢順帝時,張道陵在四川創立“五斗米道”,是為道教定型化之始。

　　道教信徒為了修道成仙、長生不老 ,創造了辟穀、吐納、胎息、導引、服餌等修行方法。所謂的服餌,就是通過服食藥餌來攝生養命,以達到長生久視的目的。起初 ,道教服餌以服食金石丹藥為主 ,然而這一類丹藥須通過鼎爐煉製出來,所採用的原料以金、銀、鉛、汞及各種礦石為主,成本非常之昂貴,且服食的風險很大。草木類藥餌則恰恰與之相反,雖然它的功效沒有金石類藥餌那樣神奇,但是在養生延命方面依然可以達到可觀的效果,於是,真人道士大都改服自然界生長的草木類藥餌。

　　在道教徒們長期的研究、服食過程中,數以百計的草木類藥物被道教人士所發現和認識,包括茶在內的大多數藥物的功效也得到了確證。漢魏六朝的數百年間,談到茶的功效的典籍很多。如《神農食經》言:“茶茗久服,令人有力悅志。”三國時張揖《廣雅》說:“其飲醒酒 ,令人不眠。”晉張華《博物志》載:“飲真茶令人少眠。”華佗《食論》言:“苦茶久服,益意思。”上述數則史料大都是從醫學的角度來談論茶的藥效的,認為飲茶之功效包括有力悅志、令人不眠、增進思維及醒酒等,由此表明人們對茶作用於人精神的功效已經有了初步的認識。在這種背景下,道教對茶這種用作服食的神奇植物寄予相當大的希望,把茶視作輕身換骨、羽化成仙的“上藥”,也就不值得奇怪了。如《壺居士食忌》言:“苦茶久食羽化,與韭同食令人體重。”陶弘景《雜錄》稱:“苦荼輕身換骨,昔丹丘子、黃山君服之。”《天台記》雲:“丹丘出大茗 ,服之生羽翼。”

　　丹丘,是道教傳說中的的神仙所居之地。丹丘子、黃山君、壺居士 ,據說都是漢代的仙人,從他們都愛好飲茶來看,此三人應當屬於茶文化史上有最早的道教人物。雖然這些記載有些荒誕不經 ,但畢竟道出了道教與茶之淵源關係。在普通的道教人士看來,茶既然是天上神仙服食之靈藥 ,其功效自是不同凡響,凡人食之 ,便可以上通仙靈了。後來 ,茶這樣一種草木類藥餌,在真人道士的服食過程中的漸漸日常化、嗜好化 ,並逐漸在社會上擴散開來 ,於是,茶從一種功能性的藥物,演變為人們日常生活中的嗜好品。這是漢魏六朝時期飲茶習俗出現的一種較為合理的解釋 ,同時也為飲茶的藥用起源說提供了有力的支援。

　　隨著道教對茶這種植物的認識不斷加深,冀望長生不老的道士們開始在自己修煉之處種茶、飲茶。俗話說:“自古名山出名茶。”道徒們的隱居修煉之處,大都是人跡罕至的名山洞府、人間仙境,獨特的僻靜幽深地理位置和雲霧繚繞的氣候條件 ,使這些洞天福地具有茶樹生長的優越條件 ,非常適宜種植茶葉,於是 ,在這些道徒們修行煉丹之所在,一批有影響的名茶被製造出來。如東漢末年,著名的道教理論家葛玄就曾在天台山植茶。其後裔東晉葛洪在《抱朴子》追述:“蓋竹山天台山有仙翁茶圃,舊傳葛玄植茗於此。”此外如青城山、峨眉、廬山、武夷山、四明山、天目山、君山、羅浮山、衡山、逍遙山 南昌西山 等地 ,既是道教理想修道場所 ,又是著名的茶葉產地。

　　其時,道教神仙、真人道士與茶相伴的故事,也連篇累牘地出現在各種道教典籍和志怪小說中。漢代的《神異記》中,就有一則這樣的故事:“餘姚人虞洪,入山採茗,遇一道士,牽三青牛,引洪至瀑布山,曰: ‘予丹丘子也。聞子善具飲 ,常思見惠。山中有大茗 ,可以相給 ,祈子他日有甌犧之餘 ,乞相遺也。’因立奠祀,後常令家人入山,獲大茗焉。”故事中的丹丘子 ,與陶弘景所說的丹丘子,顯然同是同一位神仙。其中說丹丘子為餘姚虞洪指示大茶樹,恐怕並不是空穴來風。因為,陸羽《茶經·七之出》有“餘姚縣生瀑布泉嶺,曰仙茗 ,大者殊異 ,小者與襄州同”的記載 ,表明至少在唐代或唐代以前,浙江省餘姚縣瀑布山中確有茶葉出產。

　　《晉書·藝術傳》言:“敦煌人單道開,不畏寒暑,常服小石子,所服藥有鬆、桂、蜜之氣 ,而飲茶蘇而已。”單道開,姓孟,晉代敦煌人。幼好隱棲 ,曾學習辟穀 ,修行七年後 ,冬能自暖,夏能自涼。後趙武帝時,他在河南臨漳昭德寺坐禪,經常用茶來驅除睡魔。從此人的事蹟來看 ,他是一位不折不扣的道教中人。另據《宋錄》記載:“新安王子鸞、豫章王子尚,詣曇濟道人於八公山,道人設茶茗,子尚味之，曰: ‘此甘露也 ,何言茶茗 !’”新安王劉子鸞是南朝宋孝武帝的第八子 ,豫章王劉子尚是其第二子,這兩位皇子到安徽壽縣八公山曇濟道人處飲茶, 說明了此地的曇濟道人是一位善烹茶的道士。此外,東晉幹寶《搜神記》、陶潛《續搜神記》以及《異苑》、《廣陵耆老傳》諸書 ,均載有道教鬼神飲茶之奇聞異事。

　　從道教信徒們讚譽茶為仙茗、仙茶、甘露這一點來看 ,道教對茶這種植物的重視已到了無以復加的程度,從中不難發現漢魏六朝時飲茶風俗出現與道教的深刻淵源。當時,各種典籍中如此眾多的道教茶事典故 ,既是道教人士熱衷於飲茶之確證,又是飲茶風習開始向民間普及的一種表徵。

　　二、道教與茶道

　　“道”是中國傳統哲學中的重要範疇。老子《道德經》言:“有物混成 ,先天地生, ……可以為天下母。吾不知其名,字之曰道。”又云:“道生一 ,一生二 ,二生三 ,三生萬物。”意思是說 ,道是一種物質化的混元氣體,是生化宇宙萬物的本原、本體。道在天地產生以前就存在著 ,道生天地,天地生萬物 ,天地萬物都是道的派生物,而不是本原。關於道的特徵,老子說:“道之為物,惟恍惟惚;惚兮恍兮 ,其中有象;恍兮惚兮 ,其中有物;杳兮冥兮 ,其中有精;其精其真,其中有信。”在這裡,道是空虛的、微妙的,它連綿不絕 ,充塞宇宙 ,取之不盡 ,用之不竭;它混混沌沌,恍恍惚惚,無上無下,無頭無尾,沒有任何具體的語言能描繪其形狀 ,無具體的物質可以比喻其形狀。

　　由於長期受道家學派重“道”的影響,中國古代社會各階層都形成了重“道”的傳統,表現為人們不管做何事,都喜窮源竟委,追本溯源,總是希望從中尋找出一定的規律,悟出深刻的道理。人們在習慣上認為,大到天體執行、四季更迭 ,小到世間萬事萬物的生長收藏,其中總是有一個看不見的“道”或“理”在主宰 ,“天不變 ,道亦不變”。因此 ,天有天道, 自然界有各物種的生息繁衍之道 ,做人有做人之道德,人與人之間君臣父子之道,經商有經商之道,做官有做官之道,即使是賺錢以維持生計這樣的小事,也要“君子愛財,取之有道”。至於吟詩作賦、揮毫潑墨、彈琴奕棋這樣的雅事,更是要遵循其中所固有的“道”規律的約束,而飲茶這樣一種綜合性的審美藝術、人格修養手段和生活方式, 自然離不開“茶道”。

　　所謂茶道,其實就是人們在飲茶過程中所貫穿的理念精神和道德觀念 ,它是茶人的自我修養、處世哲學、審美情趣等的集中體現。人們一般認為,中國茶道誕生於中唐 ,陸羽《茶經》的問世,促使中唐以前的粗放式飲茶轉變為藝術品飲,標誌著中國茶道的初步形成。從魏晉南北朝時期茶道的萌芽 ,到中唐時期茶道的最終形成,處處打上了道教思想的深刻印跡。道家的自然天道觀與陰陽五行學說,道教所提倡的清靜無為、順應自然、崇簡抑奢觀念 ,以及致虛守靜的修養方式,都在一定程度上對中國茶道的形成和發展產生了影響。林治先生在《中國茶道》一書中曾經指出:“儒學是中國茶道文化的筋骨 ,道學是中國茶道的靈魂,佛學為中國茶道增添了神韻。”道家的自然天道觀,是中國人精神生活和思想觀念的一個源頭。老子《道德經》有言：“人法地,地法天,天法道,道法自然。”其中之“自然”,指的是自己而然, 自己如此,非有意造作而成,也非外力所推動。在老子心目中,“道”是自然而然地“無為而無不為”的,因為它不是外力使然的,從而表現為一種決無勉強、自然而然的一種精神狀態,因此,“道”的本身即“自然之道”。莊子的學說,也是有關“自然之道”的哲學,但它在想象和思維方面更顯超凡脫俗。郭象在為莊子《齊物論》作注時說:“自己而然 ,則謂之天然。天然耳,非為也,故以天言之。”在這裡,“天然”與“自然”意義相通。道家的自然天道觀和順應自然的行為原則,為中國茶道注入了崇尚自然、崇尚簡樸及求真求美的理念。

　　中國茶道中的崇尚簡樸、返樸歸真的理念,在茶品、茶具、茶人、茶境四個方面都有深刻而集中的表現。從張華“飲真茶令人少眠”、桓溫“常仰真茶”,到唐宋時期團餅茶統攝茶壇數百年,再到明清時期茶人們極力反對加珍果香藥的團餅茶,大力推崇炒青散茶,因“天然者自勝耳”,從而在茶葉品類上實現了從餅茶到散茶的飛躍。茶類的變遷,當然是各種因素綜合作用的結果,但其中隱含著中國茶道求真求美、順應自然的理念 ,也是一個不容忽視的因素。從茶具方面來說,茶道中的尚樸尚雅、反對奢華的觀念,在自唐以來的茶具流變史上 ,無疑是明顯的和一貫的。而歷代茶人們對品茶環境的重視,主張在大自然的懷抱中享受品茶之樂 ,更是茶道中崇尚自然觀念的集中反映。

　　要達到“道”的自然境界 ,必須於“虛”、“靜”中方能求得。老子言:“致虛極 ,守靜篤 ,萬物並作 ,吾以觀其復。天物芸芸 ,各復歸其根,歸根曰靜 ,靜曰覆命。”莊子亦言:“夫虛靜恬淡 ,寂漠無為者,萬物之本也。”這種致虛守靜、虛靜恬淡的思想,既是道家自然觀鮮明的體現,又是道教最基本的修養方式和終極追求。古語有云:“非淡泊無以明志 ,非寧靜無以致遠。”道家的清靜無為、寧靜淡泊觀念,對中國傳統文化和民族心理結構的影響也是極為深遠的,表現為古代的文人士大夫們大都講究在靜中明心見性,在靜中證道悟道,同時又在靜中感悟人生、尋求自己獨立的思想與人格。

　　茶生於名山大川,承甘露之滋潤,蘊天地之精氣,大自然賦予其清新恬淡之秉性與恬靜超脫的情懷,這與道家淡泊、清靈的心態深相契合,因此,道家的“致虛守靜”觀念,自然而然地滲透到茶道中來,成為中國茶道最基本的精神之一。這種觀念在茶道中表現為“茶須靜品”,也就是說,人們在飲茶之時,通過營造一種寧靜氣氛和空靈虛靜的心境,讓茶的甘芳靜靜地浸潤心田肺腑,使每一個茶人的心靈在虛靜中顯得空明,精神在虛靜中得到昇華與淨化,思維在虛靜中與大自然融為一體,達到物我相忘、天人合一的最高境界。唐代詩人溫庭筠有詩云:“乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色。洞花入林水味香,山月當人鬆影直。仙翁白扇霜烏翎,拂壇夜讀《黃庭經》。疏香皓齒有餘味,更覺鶴心通杳冥”《西陵道士茶歌》詩中向人們展示了一個虛靜空明的茶道境界,這當然是以致虛守靜為旨歸的道家思想影響的必然結果。

　　唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,也明顯受道家思想和道教文化的深刻影響。有論者曾經指出,道家思想是《茶經》的哲學基礎,這是很有見地的觀點。陸羽曾經說過:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”《茶經·一之源》這句話一向被後人所津津樂道,其涵義與道教的崇簡抑奢信條何其相似! 陸羽設計的風爐 ,則貫穿了易經八卦和陰陽五行學說。風爐用銅鐵製成 ,如古鼎形。它有三足,一足鑄“坎上巽下離於中”,意思是煮茶時把水坎放在上面,風巽從下面吹入,火離在中間燃燒,所說的是煮茶的原理。一足鑄“體均五行去百疾”,意思是飲茶使五臟調和,百病不生,所強調的是飲茶的功效。在爐口上方,設三個用於支撐茶復的支垛 ,每個支垛也分別鑄上“巽”、“離”、“坎”符號,以及象徵風獸的“彪”、象徵火禽的“翟”和象徵水蟲的魚,其涵義與足上所鑄文字一致。風爐的尺寸 ,壁體“厚三分 ,緣闊九分,令六分虛中”,這三、六、九也是道家喜愛的“易數”。道家對陸羽茶道思想的影響,單從煮茶的風爐設計上即可見一斑。

　　三、道教與茶文化的發展

　　目前 ,人們在茶文化的研究中比較突出佛教對茶文化的影響作用,對道教與茶文化的關係則研究不多、認識不足,這無疑失之偏頗。從整個中國茶文化的發展史來看,自唐代飲茶風習在全社會普及以後,受社會各階層對茶的關注程度不斷加深的影響,道教對飲茶的熱情絲毫不減。作為飲茶風俗最早的倡導者和推行者,真人道士出於修道成仙、養生延命的目的,越來越大規模地介入茶事,推廣茶道,在道教禮儀、祀典、齋醮之中,也開始更多地看到茶的身影。與佛教極其重視茶文化一樣 ,眾多的道教茶文化事象也成為茶文化中的一道亮麗風景。

　　真人道士品茶,帶上了對生命的熱愛和超塵脫俗的意識,從而賦予中國茶文化空靈虛靜的意境。唐朝道士李冶、施肩吾、呂岩 洞賓 、鄭遨 ,五代時期高道杜光庭等人,都精於茶道。女道士李冶 約 756 前後在世,字季蘭 ,吳興人。她精於琴藝 ,長於詩詞,同時又與當時的儒士、名僧及茶人有著密切的聯絡,尤與陸羽、皎然相契,說明她很可能是以顏真卿、陸羽、皎然等為中心的文人飲茶集團的成員之一。她在與茶聖陸羽的交往中,常以詩贈答,《全唐詩》中,存有李冶一首《湖上臥病喜陸鴻漸至》,顯示出她與茶聖陸羽的密切關係,由此構成了茶葉歷史上的一段佳話。有學者認為,完全有理由說,是這一僧皎然 、一道李冶、一儒家隱士陸羽共同創造了唐代茶道格局。

　　“茶為滌煩子 ,酒為忘憂君。”這是著名道士施肩吾的詠茶名句。肩吾字希聖,號東齋,睦州分水 今浙江桐廬人。元和十五年820進士,因仕途險惡,隱居南昌西山修煉,世稱華陽真人。他對飲茶頗有研究,寫下了不少茶詩,僅《全唐詩》就錄其三首。他所作的《春霽》一詩言:“煎茶水裡花千片,候客亭中酒一樽。獨對春光還寂寞,羅浮道士忽敲門。”詩中記載的唐代有把茶與花同煮的習慣 ,實可作為研究花茶起源的重要史料。

　　唐末道士鄭遨866 —939 ,字雲叟 ,滑川白馬今河南滑縣東人。屢試進士不第 ,遂隱居山林為道士,與道友李道殷、羅隱之合稱三高士。嗜酒喜茶 ,嘗作飲酒詩千二百言 ,為人廣為傳誦 ,所作的飲茶詩也頗為有名。其《茶詩》雲:“嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。惟憂碧粉散,常見綠花生。最是堪珍重,能令睡思清。”詩人用簡煉語言描繪了從搗茶、製茶、碾茶到烹茶、飲茶的全過程,表現出一種古樸雅緻、寂寞冷峻的道家茶韻。就連民間傳說中八山之一的呂岩 ,也有茶詩傳世 ,恐怕也是一位與茶形影不離之人。呂岩798 —? ,一名巖客,字洞賓,號純陽子,相傳為京兆今陝西西安市人,一說為河中府今山西永濟人。會昌中舉進士不第,浪跡江湖,遇鍾離權授以丹訣。唐末兵亂,攜家人歸隱中南山,後不知所終。其所作詩在民間廣為流傳,《全唐詩》輯為四卷。《大雲寺茶詩》言:“玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。兔毛甌淺香雲白,蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離几席,增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。”詩中稱頌僧茶製造之精、茶具之雅、烹點之妙、功效之奇,盡顯道人飲茶之自然灑脫之態。

　　南宋時期,道教南宗的實際創立者、道教理論家白玉蟾 ,極喜飲茶 ,深得茶道真諦。白玉蟾 1194—1229 ,原名葛長庚,字如晦,號海瓊子 ,海南瓊山人 一說福建閩清人。他出身豪門,能詩賦 ,長於書畫。因任俠殺人 ,乃遁入武夷山中,師事陳楠,修習內丹。後被譽為道教南宗五祖之一 ,朝廷賜封他為“紫清真人”。白玉蟾一曲長篇《茶歌》,共有四十八韻 ,洋洋三百餘言,為人們傳誦。更有名的還有《水調歌頭 ·詠茶》:“二月一番雨 ,昨夜一聲雷。槍旗爭展 ,建溪春色佔先魁。採取技頭雀舌,帶露和煙搗碎,煉作紫金堆。碾破香無限,飛起綠塵埃。汲新泉,烹活火 ,試將來。放下兔毫甌子,滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰退睡魔百萬,夢不到陽臺。兩腋清風起 ,我欲上蓬萊。”作者在這首詞中,把道人品茶時怡然自得、享樂今生的心境描繪得淋漓盡致。

　　“全真七子”之首的馬鈺的茶詞 ,在道教茶文學作品中也頗具代表性。馬鈺,初名從義 ,字宜甫,後改名鈺 ,字元寶,扶風今屬陝西人。金貞元間舉進士 ,後從王重陽學道 ,王重陽仙逝後 ,即由他執掌全真教。他在一首《長思仁·茶》中寫道:“一槍茶,二旗茶,休獻機心名義家 ,無眠為作差。無為茶,自然茶,天賜休心與道家,無眠功行加。”另一首《西江月》也很巧妙:“江畔溪邊雪裡,陰陽造化希奇。黃芽瑞草出幽微 ,別是一番香美。用玉輕輕研細,烹煎神水相宜。山侗啜罷赴瑤池,不讓盧仝知味。”這兩道詞的涵義歸結到一點,就是說道教品茶講究的是貼近自然、清靜無為,主張從修道成仙、養生延命的目的出發,以茶驅睡魔、增長功力道行 ,最終得道昇天 ,到仙界瑤池中與群仙相會。

　　唐以後的大量文人茶詩和其他茶文學作品,都在不同程度上打上了道教文化的深刻印跡。尤其是,在唐宋兩代的茶文化史上,舉凡最具影響、千古傳誦的茶詩,大都顯露出深刻的道教思想影響的痕跡。例如,唐代詩僧皎然詩云:“丹丘羽人輕玉食,採茶飲之生羽翼。”《飲茶歌送鄭容》盧仝《茶歌》有言:“六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風欲歸去。山中群仙司下土 ,地位清高隔風雨。”宋代梅堯臣詩云:“亦欲清風生兩腋,從教吹去月輪旁。”《嘗茶和公儀》范仲淹在詩中也有相似的描繪:“商山丈人休茹芝,首陽先生休采薇。長安酒價減百萬,成都藥市無光輝。不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。”《與章岷從事鬥茶歌》這些充滿道家情調的美妙的詩句,無一不顯示出詩人對羽化成仙的追求和對生命的熱愛,具有一種超凡脫俗、空靈虛靜之美。可以認為,道家或道教對茶文化的影響,既體現在魏晉南北朝時期飲茶風俗的形成,又體現在唐宋以後茶文化的發展等方面。明清以降,隨著中國封建社會政治經濟危機的加深 ,封建統治者對宗教施以更為嚴密的控制,道教文化趨於衰弱,但是,道教對茶文化的影響不但沒有弱化 ,而且在其影響的深度和廣度方面都有新的發展。