茶道有哪些禮節

　　茶，有健身、解渴、療疾之效，又富欣賞情趣，還可陶冶情操，故人們稱茶為康樂飲料。下面是小編精心為你整理的茶道的禮節，一起來看看。

　　茶道的禮節

　　茶道禮法分炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法等。

　　炭禮法 為燒沏茶水的地爐或者茶爐準備炭的程式稱炭禮法。無論是初座、還是後座都分別設有初炭禮法與後炭禮法。炭禮法的程式分為準備燒炭工具、打掃地爐調整火候、除炭灰、添炭、點香。

　　濃茶禮法 濃茶是茶道當中最鄭重其事的一項儀式。主人必須穿黑色和服。禮法進行期間，主客之間對話很少。

　　淡茶禮法 是茶道的最基本禮法。

　　濃茶禮法和淡茶禮法都是主人點茶、客人品茶的一套程式。

　　茶道禮儀的特點

　　茶道禮儀的特點主要體現在以下幾方面

　　主與客之禮 在主人與客人之間，客人為上，主人為下。主人要時時處處站在客人的立場考慮問題。客人也要站在主人的立場上多為主人著想。主人與客人要互相理解、互相關心、互相配合，形成一個整體，才能圓滿地完成茶會。

　　客與客之禮 茶會中的客人是有級別的，其中有首席客人、次席客人、末席客人，大家要尊重首席客人。在客人與客人之間，反覆實行的有三種禮：前禮、次禮、送禮。

　　人與物之禮 茶道禮法中獨特的部分，茶人們把所有的道具都視為有生命。

　　無言之禮 通過主人的行動、姿態、或物與物的碰撞聲來實現

　　有言之禮 大部分是關於道具鑑賞，其問答的內容往往模式化。

　　約定之禮 茶會上的約定之禮是極其豐富而奇妙的。

　　茶與文化的關係

　　“茶”字的起源，最早見於我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據有關專家考證，該書為戰國時代***公元前5年-一公元前221年***的著作。

　　我國茶聖一-唐代陸羽於公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》，系統而全面地論述了栽茶、製茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論，我國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

　　茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，於是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進了茶灶的發展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

　　茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天台山國清寺研究佛學，回國時帶回茶籽種植於日本賀滋縣***即現在的池上茶園***，並由此傳播到日本的中部和南部。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天台、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱號。榮西撣師不僅對佛學造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，並寫有《吃茶養生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”製法傳播到日本，啟發和促進了日本茶道的興起。

　　我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。

　　我國關於茶館的最早記載，要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲”。唐宋以後，不少地方都開設了以賣茶水為業的茶館。到了清朝，民間曲藝進入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。

　　相傳我國最大的茶館是四川當年的“華華茶廳”，內有三廳四院。成都茶館設有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。

　　我國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮讚美“茶”有十德，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。