烤箱的使用方法

　　越來越多的電器出現在我們的日常生活中，同時也成為我們生活中不能缺少的一部分，但是小編最喜歡的就是烤箱了，因為烤箱使用方便還能製作出各種各樣的美味，下面小編就來為大家介紹一下以及注意事項。

　　外接式的烤箱在工作時,烤箱鋼質材料外面受熱溫度很高的,如需要觸碰或移動烤箱,請使用厚的烘焙專用手套.注意不要讓小朋友觸控到,很容易造成燙傷的，使用專業的耐高溫的器皿，不能隨便使用普通的玻璃或陶瓷的盤子或蓋子，會導致器皿會產生爆炸。取出食物時，也一定要使用烤箱專用手套，以防燙傷。

　　用烤箱的時候，通常都需要把烤箱預熱到制定溫度，然後再把食材放進烤箱.而所謂的預熱,就是開啟烤箱,讓其空轉5-10分鐘到達制定溫度。一般的烤箱都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是：自動調節控溫功能，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱.如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。

　　烤箱的用途

　　1、它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材製作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得乾淨清爽。

　　2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。

　　3、除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的儲存時間也會變短，而電烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物裡面的水分烘乾，重新制成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。

　　4、電烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的麵糰放入電烤箱之後把溫度調低，食物在電烤箱裡會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱製作巧克力。

　　烤箱的使用注意事項

　　新買來的家用烤箱，必須作一全面檢查，看看電機，電熱元件的絕緣效能是否良好，螺絲有無鬆動，開關旋鈕靈敏與否，並把地線裝好，

　　烘烤的食品，應先用佐料調配好。如烘烤魚，肉類食品，最好用佐料浸泡一下，並用食用油稍擦一下，油不能過多，以免流到發熱元件上。

　　紅盤位置的高低，根據大小和不同的烘烤方法來選擇。電烤箱一般有4層食品架，上面的溫度高，下面的溫度低。

　　烘烤食品的時間因物而異。一般烘烤500克麵包，約需15分鐘，500克餡餅需20分鐘，一隻雞***鴨***需30分鐘，500克魚需20分鐘，蒸500克米飯需20分鐘。

　　使用完畢，應馬上切斷電源。待箱內冷卻後，再用乾布擦淨，不要用水沖洗或用利器刮劃。為防止生鏽，可以在烘盤上抹點食用油。平時電烤箱應放置通風乾燥處。