孕婦煲湯食譜大全推薦

　　其實，大部分女性在懷孕的時候，都會去了解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，小編為大家收集整理了孕婦煲湯食譜大全，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　美顏的孕初期好湯，味美易做

　　材料：新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。

　　做法：1.雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血汙，備用;

　　2.將所有材料切成合適***的大小;

　　將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分後，轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

　　說明：這道湯水對初期的孕媽媽食慾不振非常有效，因為它清爽不油膩，而且開胃，還能補充大量維生素，雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。

　　孕中期好湯：芡實赤小豆田雞湯

　　材料：瘦肉***最好是豬展***半斤、田雞***大，2-3只***芡實1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

　　做法：1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟，刮掉裡面的軟囊備用

　　2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血汙。

　　3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘後，再轉小火煲2--2.5小時，調味即可飲用。

　　此款湯水有補虛利水的作用，對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的：

　　在孕後期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨：簡單易做，而且味道都好正哦。

　　孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯

　　配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。

　　做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

　　特點：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養豐富，是孕婦的最佳湯菜 。

　　孕晚期好湯——冬菇乾貝排骨湯

　　材料：排骨半斤，雞腳8只***建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的***冬菇***小的就8個左右，大的就5個***，乾貝5粒。

　　做法：1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清淨血水備用***建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩***;

　　2.冬菇用水洗淨稍浸泡，乾貝用水泡開，撕碎;

　　3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。

　　說明：這道湯水是非常養胎的哦，因為鈣質豐富，對補筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸，加上氣味清香，非常好喝的。

　　解暑除煩清熱利溼 絲瓜瘦肉湯 ***非常適合孕後期有點水腫的孕媽媽***

　　材料 ：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。

　　做法 ：絲瓜洗切塊***去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營養價值，但味欠清純***，瘦豬肉切片***用少許花生油和生粉稍醃，可令肉質嫩滑***，待鍋裡水開後，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。

　　功效：解暑除煩，清熱利溼，通水下氣，化痰涼血，除瘡。

　　說明

　　***1***絲瓜乃盛夏三大正益瓜類之一，性微寒。入肝、胃經。功能清熱化痰、涼血解毒，凡心煩口渴，此瓜有益。

　　***2***《本草綱目》記述：“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”

　　***3***《陸川本草》記述：“生津止渴，解暑除煩，治現口渴、身熱煩燥。”

　　清暑熱生津 瑤柱節瓜瘦肉湯

　　材料 ：節瓜一個***約250克***，江瑤柱10克，瘦肉100克。

　　做法 ：節瓜一個去皮切段分片，豬肉切薄片***以花生油和生粉或粟米粉稍醃幾分鐘***，江瑤柱先浸至稔並撕碎。節瓜、汪瑤柱一齊煲至將好時下瘦肉，再煲滾5-10分鐘，調味即可飲食，清甜美味。

　　功效 ：清暑熱、解煩渴、健脾胃、驅暑生津。

　　說明 ：節瓜性平味甘，入胃、大腸經，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅暑健脾，通大小便”。又《本草求原》說其“功同冬瓜，而無冷利之患，益胃，長於下氣消水”。《粵草志》記載“得水氣最多，故能解暑毒” ，節瓜乃夏暑時蔬，正氣有益，食用者很普遍。

　　去溼的適時湯水：---花生眉豆排骨湯

　　材料：排骨1斤;眉豆、花生各1兩

　　做法：1.將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清洗備用;

　　2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2小時左右，調味即可食用。***如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆，回家後用高壓鍋煲，半個小時就有湯喝了。***

　　說明：眉豆有去溼功效，而且豆類能為孕婦和胎兒提供多種營養成份，這是一款易做，好喝又有益的湯水。

　　孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯

　　材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗淨切段備用;

　　2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍醃，備用。

　　3.將湯鍋內水煮開後，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘後將菠菜加入，待菠菜熟後，即調味食用。

　　注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

　　孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯

　　材料：排骨1斤;幹海帶1兩***廣州買的海帶都好多沙子，要清洗乾淨。也試過溼海帶結，感覺也行，不過要新鮮***;花生2兩***書上沒說，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對孕婦和寶寶都非常好的***

　　做法：1.將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清洗備用;

　　2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。***如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個小時就有湯喝了。

　　說明：這是一道促進胎兒生長髮育的好湯，因為海帶含豐富的礦物質和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。

　　孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯

　　材料：排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩，蠔豉5只;紅棗5粒

　　做法：1.將所有材料洗淨，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。

　　2.將排骨放入水中***後氽一下後，取出洗淨血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　孕婦煲湯食譜之冬瓜排骨湯

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：1.將所有材料洗淨，冬瓜帶皮切大塊備用。

　　2.將排骨放入水中***後氽一下後，取出洗淨血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　說明：冬瓜有減熱利尿去溼的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便祕效果非常好的哦。
 

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