食物中毒急救知識

　　食物中毒後該如何急救呢?這樣的問題在我們身邊還是經常有存在，所以一旦發現就要及時解決，出現食物中毒一般要開始採取行動，以免錯過最佳的治療時間，下面就是小編為大家整理的相關資料，供大家參考。

　　一：

　　一般性食物中毒——甘草綠豆湯

　　1、生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊癒。

　　2、食鹽100克，將其炒焦、泡湯，儘量灌飲，並用雞毛掃喉嚨催吐，吐後再灌飲，至吐盡為止。

　　3、生白蘿蔔500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。

　　苦杏仁中毒——綠豆砂糖飲

　　取生綠豆適量，將其搗碎，加水1大碗，煮沸後，過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。

　　魚或鱉中毒——紫蘇葉飲

　　1、紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加入薑汁10滴調服。

　　2、紅曲15克，水煎服。

　　3、無花果鮮嫩葉適量，洗淨搗爛絞汁，每次加溫開水服半杯。

　　4、生扁豆莢30個，搗汁，用涼開水沖服。

　　鳥肉中毒——生扁豆乾粉

　　生扁豆乾10克，研粉，涼開水沖服。

　　驢肉或馬肉中毒——淡豆豉杏仁飲

　　淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服。

　　二：

　　催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水並反覆自行催吐，以減少毒素的吸收。如經大量溫水催吐後，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。

　　導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長***如超過兩小時***，而且精神較好，可採用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。

　　保留食物樣本。由於確定中毒物質對治療來說至關重要，因此，在發生食物中毒後，要儲存導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排洩物，以方便醫生確診和救治。

　　當然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理後，患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物，以便醫生確定中毒物質。