好吃的方便麵要如何做

　　方便麵，方便就是它的主要特徵，它是完美口味的快餐，超市裡都有賣，又有好多種口味，讓你盡情挑選，可以用鍋，煮著吃，也可用微波爐，麵條更加筋道。你瞭解方便麵的做法嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　方便麵的好吃做法一

　　方便麵的材料

　　公仔麵2塊，叉燒100公克，蝦仁50公克，洋蔥20公克，青椒20公克，紅椒10公克，韭黃10公克，綠豆芽20公克，雞蛋1個，熟芝麻少許，高湯100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，鹽1/2小匙，白砂糖1/4小匙

　　方便麵的做法

　　1.洋蔥洗淨、去皮、切絲。青椒、紅椒洗淨、去蒂、切絲。韭黃洗淨、切段。叉燒切絲，蝦仁洗淨、燙熟。將公仔麵放入滾水中煮熟，撈出瀝乾水份。

　　2.將雞蛋打散，倒入熱油鍋中煎成蛋皮，盛出切絲。

　　3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入咖哩粉、洋蔥小火略炒，至有香味散出時加入面以外的其餘材料續炒約1分鐘。

　　4.將高湯、鹽、白砂糖與作法1公仔麵放入作法3鍋中，續炒至湯汁收幹後加入韭黃、蛋絲，最後撒上熟芝麻即可。

　　方便麵的好吃做法二

　　方便麵的材料

　　麵粉，油，水，蔬菜，原調料

　　方便麵的做法

　　1.還是和成較硬的麵糰用壓面機壓出最細檔的面。

　　2.捲成一團後下油鍋炸熟，

　　3.另起鍋待水開後下入炸過的麵糰，一個滾開後撈出待用。

　　4.方便麵可以自己用蔬菜拌著食之，也可用原調料拌食，還可加入高湯做成鮮美的面。

　　小訣竅

　　方便麵可以自己用蔬菜拌著食之，也可用原調料拌食，還可加入高湯做成鮮美的面。

　　方便麵的好吃做法三

　　方便麵的材料

　　方便麵1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量

　　方便麵的做法

　　1.煮或泡一包方便麵，七成熟時即可取出麵條。

　　2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。

　　3.將另一半的泡麵條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

　　小訣竅

　　大蛋餅需用的蛋液多些，切出的蛋角較鬆軟;小蛋餅需用的蛋液少些，故香脆些。

　　方便麵的好吃做法四

　　方便麵的材料

　　主料：方便麵一包

　　配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個可根據個人口味調整

　　調料：鹽、雞精、食用油、孜燃

　　方便麵的做法

　　1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用;

　　2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃製待用;

　　3.將青椒或紅椒切絲待用;

　　4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將醃製好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用;

　　5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便麵一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。

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