好吃的土豆餅要如何做

　　土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。你想了解好吃美味的土豆餅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　土豆餅好吃做法一

　　土豆餅材料

　　土豆500g，糕粉80g，豬肉豬肝泥100g，香油5ml

　　土豆餅做法

　　1、土豆洗淨去皮煮熟，壓成土豆泥。

　　2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。

　　3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。

　　4、土豆泥取40g為一劑，揉成球狀。

　　5、將一個土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。

　　6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。

　　土豆餅小訣竅

　　1、土豆煮熟後壓成泥，最好過篩，這樣成品更細膩柔軟，適宜嬰兒食用。

　　2、糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。

　　土豆餅好吃做法二

　　土豆餅材料

　　麵粉，雞蛋，土豆，橄欖油，蔥，開洋，鹽，雞精

　　土豆餅做法

　　1、土豆洗淨切塊放在鍋里加滿水煮熟，煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。

　　2、然後放料理機打成泥。蔥切碎，開洋放料理機打碎備用。

　　3、一隻雞蛋打勻拌入麵粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥，打勻成麵糊。

　　4、平底鍋放在煤氣上，中小火。我用的鍋子是不需要放油的，一般的平底鍋要加一點油，然後舀一大勺麵糊進去烙一會，等底部基本凝固了就翻面繼續烙，經常用鏟子壓緊麵餅，直到兩面金黃就好了。

　　土豆餅好吃做法三

　　土豆餅材料

　　主料：土豆500克

　　輔料：調和油適量，紅豆沙適量

　　土豆餅做法

　　1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然後取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀。

　　2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團，自己做的紅豆沙解凍。

　　3、粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。

　　4、電餅鐺刷油預熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。

　　土豆餅好吃做法四

　　土豆餅材料

　　土豆、糯米粉、糖

　　土豆餅做法

　　1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥，加糯米粉，一邊加一邊攪。喜歡甜的可以加點糖。

　　2、攪到可以捏成餅的時候，再捏成一個個半釐米厚的餅。

　　3、鍋裡放油燒熱，放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦!