好吃的蔥油麵要如何做

　　蔥油麵富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。你喜歡吃蔥油麵嗎?你知道蔥油麵要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　蔥油麵的好吃做法一

　　蔥油麵的材料

　　意麵85公克，綠豆芽15公克，肉末1大匙，紅蔥油1大匙，鹽1/6茶匙

　　蔥油麵的做法

　　1.將紅蔥油及鹽加入碗中拌勻。

　　2.取鍋加水燒開後，放入意麵用筷子拌開，小火煮約1分鐘。

　　3.將面撈起，稍濾幹水分後倒入碗中與調味料拌勻。

　　4.綠豆芽用開水略燙一下後撈起置於面上，再灑上肉末即可。

　　蔥油麵的好吃做法二

　　菜譜簡介 升級版蔥油小面，營養健康，蔥香濃郁，製作簡單!

　　蔥油麵的材料

　　蝦仁、麵條、蔥最好是小蔥、蒜、耗油、生抽、老抽、海鮮醬油、糖

　　蔥油麵的做法

　　1、蒜切片，油稍多一些熱後放入，炒香後，把蒜取出不要。

　　2、蔥切10釐米左右的段，放入鍋中，小火煸炒至黑黃，熬出蔥香。

　　3、調汁：1勺生抽、3勺海鮮醬油、1勺蠔油、2勺老抽、2勺糖。

　　4、把醬汁倒入鍋中，和蔥一起熬製。到起泡為止。

　　5、麵條煮到七八分熟備用。

　　6、加入蝦仁煸炒，關火。

　　7、把煮好的麵條放入鍋中，攪拌均勻即可。注意：麵條最好用另一個鍋煮，直接撈出放入醬汁鍋中，以免麵條過粘。

　　蔥油麵的好吃做法三

　　蔥油麵的材料

　　蔥，油，生抽，白糖，雞精各適量，掛麵

　　蔥油麵的做法

　　1、鍋內放油，燒熱，加入蔥段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一會

　　2、碗內預先放入白糖少許，雞精少許，將上述東西倒入碗內，攪拌均勻

　　3、鍋內放入水，鹽，煮熟麵條，撈出，過涼白開水

　　4、將調料加入麵條上拌勻

　　蔥油麵的好吃做法四

　　蔥油麵的材料

　　細掛麵、生抽醬油、香油、蔥

　　蔥油麵的做法

　　1、煮一大鍋開水。

　　2、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下鹹淡，淡了加醬油，鹹了加水。

　　3、麵條放入剩下的開水裡煮熟。