綠豆粥的家常做法

　　炎炎夏日，綠豆粥絕對是盛夏消暑飲品的不二選擇。但一碗簡單的綠豆粥，卻不是隨隨便便就能煮出來的。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：荷葉綠豆粥

　　食材準備

　　綠豆，荷葉，大米。

　　方法步驟

　　1、將荷葉洗淨，剪成小塊包入料包放入鍋中，加水煮開5分鐘;

　　2、然後撈出料包不要，將已經浸泡2小時以上的綠豆繼續煮;

　　3、浸泡的大米打成米漿，待綠豆煮爛後倒入鍋中，不斷攪拌;

　　4、然後轉小火煮10分鐘左右即可出鍋。

　　二：百合綠豆粥

　　食材準備

　　綠豆40克，百合20克，糯米50克，冰糖40克，枸杞少許。

　　方法步驟

　　1、將綠豆，百合，糯米洗淨泡發;

　　2、綠豆倒入沙煲中，加入適量冷水煮開，轉小火煮15分鐘;

　　3、然後倒入糯米，大火再次煮開後，小火煮15分鐘;

　　4、然後倒入百合和枸杞煮10分鐘左右，加入冰糖，煮5分鐘出鍋即可。

　　三：小米綠豆粥

　　食材準備

　　小米、大米、綠豆。

　　方法步驟

　　1、綠豆提前一晚浸泡待用;

　　2、小米和大米提前半小時浸泡;

　　3、鍋中燒水，水開後倒入大米和小米;

　　4、再次燒開後，倒入瀝乾的綠豆;

　　5、燒開後轉小火慢慢煮至綠豆開花，粥粘稠即可。

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