無花果的營養價值無花果的營養吃法

　　隨著無花果的營養價值被發現，人們越來越喜歡這種水果。無花果究竟有什麼樣的營養價值呢?無花果怎麼吃最好吃?無花果的營養價值由小編來為大家介紹!

　　無花果的營養價值

　　1.無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，其中鈣：38.95毫克/100克;鋅：33.3毫克/100克;鎂：20.23毫克/100克，並富有18種氨基酸***總量為0.994毫克/100克***。

　　2.無花果中還含有“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質，還含豐富果膠纖維。

　　3.無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且尤以天門冬氨酸***1.9%乾重***含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。

　　4.無花果富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富。維生素C是葡萄的20倍。胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　5.無花果同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用。

　　無花果的吃法

　　鮮無花果的吃法

　　一、生吃

　　無花果熟透了之後，是軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。

　　二、煮

　　無花果冰糖水

　　材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　做法：

　　1.挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開***會滲出許多白色汁液***

　　2.將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。

　　百合無花果湯

　　材料：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙

　　做法：

　　1.將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨

　　2.然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了。

　　無花果乾的吃法

　　一、熬粥

　　準備幾個無花果乾，洗淨，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。

　　二、燒湯

　　準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

　　三、拌菜

　　無花果乾和洗乾淨的西瓜皮***切絲***涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

　　四、無花果茶

　　無花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

　　無花果的注意事項

　　一、哪些人不能吃無花果?

　　腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。

　　二、無花果的適用人群

　　一般人群均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者適宜食用。

　　三、無花果的食用禁忌

　　1.無花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來紅的時候不能吃，否則會導致痛經。

　　2.未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴脣會很難受。

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