兒童秋季養生補鈣食療有哪些

　　兒童如果缺鈣的話，會通過一些外在反應表現出來。因此媽媽可以通過兒童的一些言行舉止來觀察兒童是否缺鈣。接下來，小編就和大家分享兒童秋季養生補鈣食療，希望對大家有幫助!

　　兒童秋季養生補鈣食療

　　一、蛋黃炒南瓜

　　材料南瓜100克、鹹鴨蛋黃1個***注意：蛋黃要黃色不要紅色***。

　　調料植物油、料酒、蔥末、薑末各少許。

　　做法

　　1、將鹹鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。

　　2、南瓜去皮、子，切成薄片。

　　3、油鍋燒熱後，爆香蔥末和薑末，加入南瓜片煸炒2分鐘後，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。

　　二、裡脊蝦皮菜花

　　材料：西藍花250克、蝦皮15克、裡脊肉100克。

　　調料：植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水澱粉、雞油各適量。

　　做法：

　　1，西藍花去梗，洗淨，切成小朵，用沸水焯一下，撈出;裡脊肉洗淨，切條;蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。

　　2，鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、薑片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水澱粉勾芡，淋入雞油即可。

　　材料：豬瘦肉300克、茭白1根、雞蛋1個***取蛋清***、水發黑木耳10克、青椒絲15克。

　　調料：料酒、辣椒醬、鹽、醬油、米醋、白糖、味精、澱粉、蔥末、薑末、蒜末、植物油、香油、水澱粉各適量。

　　兒童秋季養生知識

　　1、強化營養

　　孩子的營養本是一年四季都應關注的大事，何以在秋天特別強調呢?道理很簡單，近100天的炎熱氣候使孩子的飲食與睡眠受到不同程度的影響，發育的速度明顯減慢……有調查資料為證：兒童9月份的血色素普遍低於5月份，身高與體重的增長則是一年中的最低點。當秋天到來，天氣轉涼，夏天的干擾已不存在，機體逐漸恢復到良好的運作狀態，食慾與消化功能自動調節到最佳水平，此乃天賜的補償夏季損失的良機，所以應強化營養供給，為孩子的生長加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一類也應增加，做到主食與副食、葷與素、粗與細、干與稀的合理搭配。

　　2、冷水洗浴

　　耐寒鍛鍊，提高自身免疫力　秋季對夏和冬來說是一個承上啟下的過渡季節，是一個耐寒鍛鍊的時候。為了提高孩子組織器官的免疫功能，增加機體的耐寒力，進而減少冬季易發的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。對於孩子耐寒鍛鍊除了適當的戶外活動以外，最好進行溫水鍛鍊，從9月份開始是冷水鍛鍊的“黃金時期”。　冷水洗浴，對提高寶寶的冷適應能力，為過冬做好準備，也是秋天保健的一個內容。包括冷水洗手、洗臉、擦身、衝淋以及游泳等。冷水浴鍛鍊應因年齡而異，循序漸進。開始時，先用與體溫接近的溫水，然後逐渭降溫。如洗臉、洗腳，水溫從35c開始，逐漸降至26——28c，洗後用乾毛巾擦乾，3歲之內的嬰幼兒可照此做。冷水衝淋是一種強身效果好的鍛鍊方法，水溫同樣從35c開始，逐慚降到26——28c，淋浴噴頭不應超過頭頂40釐米，從上肢到胸部再到下肢噴淋，動作要迅速，浴後用乾毛巾擦身至身體發熱並輕度發紅為止，一可用冷水直接衝淋頭部***此法僅適合3歲以上的兒童***。

　　冷水浴鍛鍊可刺激並促進血液迴圈和代謝，提高體溫調節的靈敏度，增強身體對外界冷熱氣溫變化的適應能力，有助於寶寶平安過冬。

　　3、及時打預防針

　　秋天要打好預防針，以防範冬春季節的傳染病，如流腦等。因為疫苗注射後至少也要一個月，體內才能產生抵抗傳染病的抗體，故秋季不可忘了預防接種，漏掉者應及時補上。

　　4、防範腹瀉

　　最後給各位家長詳細說一下秋季腹瀉，也就是說秋季是小兒秋季腹瀉的最佳時節。家長應做到如何防範呢，首先讓我們瞭解一下秋季腹瀉。

　　三、肉絲炒甜椒

　　材料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個。

　　調料：蔥末、薑末、澱粉、水澱粉、植物油、花椒水、鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬肉洗淨，切絲;紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗淨，切絲;雞蛋打散，加入澱粉，調成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。

　　2、餘油燒熱，加入蔥末、薑末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調味，用水澱粉勾芡即可。

　　原料：