雞蛋果酥餅簡單又營養做法圖解

  雞蛋果酥餅是一道做法十分簡單的點心,吃起來還有蛋黃的味道,吃起來的口感香香甜甜,外酥裡嫩,很受大家的歡迎,做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的雞蛋果酥餅做法,歡迎閱讀!

  製作雞蛋果酥餅的食材

  雞蛋果酥餅簡單又營養的步驟

  1.準備材料

  2.油皮製作:240g中筋粉加入120g橄欖油和成麵糰,放入保鮮袋靜止2小時

  3.水皮製作:300g中筋粉加入60g白糖135g溫水和成麵糰,放入保鮮袋靜止2小時

  4.雞蛋果洗淨去皮

  5.把水皮、油皮分成小劑,水皮20克一劑、油皮12克一劑

  6.取一水皮,包住一油皮,封口,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘

  7.取一面團擀成長橢圓形,從上面往下面卷,將捲起來的面卷90度轉向繼續擀成長橢圓形,再捲起來,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

  8.再稍擀開成圓形,放入一塊雞蛋果包好

  9.略壓扁一點,放入烤盤

  10.烤箱180度預熱5分鐘,置中層,烤25分鐘

  11.OK!美味小甜點出爐,放涼,包裝袋收藏,節日小零食備好了。

  小孩吃雞蛋果的好處

  健胃消食

  雞蛋果中含有多種有機酸,酯類香氣成分及糖類,酸甜可口能促進小孩食慾,能改善小孩厭食的情況。適量食用雞蛋果還能促進小孩食物消化。

  提高免疫力

  雞蛋果中富含維生素A、C和硒、鋅等元素,是小孩生長髮育過程中重要的營養素。它們能提高身體免疫力,維生素A能防止夜盲症和視力減退,維生素C能還能促進傷口癒合和鐵質的吸收,硒、鋅能促進小孩身體發育。

  促進睡眠

  雞蛋果的特殊香氣和活性成分具有鎮定安神的作用,適量食用有助於緩解小孩情緒,有助於改善小孩睡眠質量。

  小孩吃多少雞蛋果比較好

  雖然雞蛋果營養價值高,對小孩有很多功效,但是也不能多吃。一般三歲的小孩一天最多吃一個雞蛋果,如果年齡越小越要減少雞蛋果攝入量。雞蛋果中膳食纖維多,吃太多可能導致積食消化不良,有的甚至出現腹瀉的情況。

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