蒜蓉檸檬牛肉飯怎麼做

　　牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　蒜蓉檸檬牛肉飯

　　蒜蓉檸檬牛肉飯的材料：

　　蒜蓉， 牛柳， 檸檬， 白洋蔥， 醬油

　　蒜蓉檸檬牛肉飯的做法：

　　1、牛柳切薄片， 用醬油， 蒜蓉***大約5大瓣***，半個檸檬汁， 醃漬起碼一小時以上;

　　2、放油， 一些蒜蓉爆香， 下牛柳去煮，切一箇中等白洋蔥下去， 直到牛柳熟;

　　3、下一點油， 放蒜蓉直到金黃色， 把米飯放下去混合炒香， 撈起。 再弄個太陽蛋， 配青菜， 就可。

　　牛肉的食療作用

　　味甘、性平，歸脾、胃經;

　　牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。

　　≮其他相關≯

　　《雷公泡製藥性解》說：“黃牛肉，主安中益氣，健脾養胃，強骨壯筋。”

　　《羅氏會約醫鏡》記載：“牛肉，安中補脾，養胃益氣。”