韭香餃子的做法

　　餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　韭香餃子的所需材料

　　韭香餃子的步驟

　　1.洗淨後的後腿肉

　　2.開水髮香菇

　　3.擇好洗淨後的韭菜

　　4.剁碎後的豬肉

　　5.香菇切碎

　　6.韭菜切碎

　　7.將所有的主料、輔料倒入盤裡

　　8.所有的東西拌勻

　　9.餃子包好後上鍋蒸

　　韭菜的功效與作用

　　1、補腎壯陽：韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。

　　2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾、增強消化功能。

　　2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

　　3、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動、治療便祕、預防腸癌故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

　　韭菜雖然對人體有很多好處但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。