茴香韭菜素餡餃子的做法
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。平時生活中你會做茴香韭菜素餡餃子嗎?接下來，小編跟你分享。
茴香韭菜素餡餃子的製作食材：
步驟：
1.茴香洗淨，控水。
2.韭菜洗淨，控水。
3.蔥和姜洗淨，備用。
4.蔥姜切末。
5.將蝦仁洗淨，切碎。
6.攤雞蛋，並打碎。
7.放入盆中待用。
8.香菇洗淨切末。
9.木耳洗淨切末
10.熱油鍋，放少許油。放入香菇和木耳，煸炒一下。
11.將炒好的香菇和木耳也放入剛才盛雞蛋的盆中。
12.放入蔥和薑末。
13.放入蝦仁。
14.放入適量的食鹽。
15.放入味精。
16.放入胡椒粉
17.韭菜切末。
18.茴香切末。
19.將韭菜和茴香放入盆中，放少許香油。
20.攪拌均勻。
21.最後，放入排叉，這就是剛才我說的神祕食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附餡料中的湯汁。
22.將面和好。
23.切成小劑子。
24.擀皮。
25.餃子包好了。
26.放沸水裡煮，因為是素餡的，開兩開，即可食用。