雞蛋韭菜餃子的做法雞蛋韭菜餃子怎麼做才好吃

　　韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。好吃的雞蛋韭菜餃子應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦雞蛋韭菜餃子的做法。

　　製作雞蛋韭菜餃子的準備材料

主料 韭菜 260g 雞蛋 5個 蝦 1200g 餃子皮 700g 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 五香粉 適量 雞精 適量 生抽 適量 醬油 適量 香油 適量 清水 適量 >

　　製作雞蛋韭菜餃子過程的步驟

　　1.雞蛋炒好壓碎涼涼備用。

　　2.韭菜洗淨切碎備用。

　　3.蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。

　　4.餃子皮備用。

　　5.取一個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。

　　6.攪拌均勻調成餡備用。

　　7.取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上一個蝦仁。

　　8.包起來即可。

　　9.全部包好。

　　10.鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。

　　11.加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。

　　12.開吃了。

　　韭菜生食食譜

　　1、韭菜拌豆腐

　　材料：

　　A、韭菜150克，豆腐乾2塊

　　B、鹽、芝麻粉、新起點調料各少許。

　　做法：

　　A、將韭菜洗淨，切成寸段，撒上鹽。

　　B、把韭菜段、豆腐乾絲裝盤，加入芝麻粉、新起點調料拌勻，調好口味，即可食用。

　　特點：香脆鮮美。

　　2、核桃拌韭菜

　　材料：

　　A、核桃仁400克，韭菜莖***不用葉***100克，

　　B、鹽;芝麻粉、檸檬一個***榨汁***。

　　做法：

　　A、核桃仁用水泡漲，剝去皮，用清水洗淨備用;韭菜清水洗淨，切成長段待用。

　　B、將核桃在鍋加水煮10分鐘撈出待用。

　　C、將核桃和韭菜倒在一起，放蜂蜜、檸檬汁、鹽拌勻即成。

　　特點：脆嫩爽口，健腦益智。

　　2、韭菜對各種疾病的治療功效

　　A、治反胃嘔吐：韭菜汁一食匙，薑汁少許，上籠蒸熱口服。

　　B、治吐血：韭菜根100克，洗淨榨汁，每天2次。

　　C、治足背扭傷：韭菜洗淨加鹽少許，一起搗爛，敷患處。

　　D、治燒傷燙傷：鮮韭葉120克，搗成糊狀，敷患處。

　　E、治中跌打損傷：韭菜或韭根搗爛，敷於傷痛處，可散瘀水腫，止痛，止血。

　　F、治中暑暈倒：韭菜汁一杯，灌下。

　　G、治痛經：韭菜汁一杯，夏天冷服，冬天溫服。

　　H、治乳腺炎：韭菜50克，杏仁9克，共搗爛敷患處，每日早晚各換1次。

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