幹百合的製作方法是什麼

　　百合：百合科百合屬。多年生草本植物，花供觀賞，地下鱗莖供食用，那麼，?

　　自制百合乾的做法

　　1：百合去根。

　　2：剝開。***這一步最費時間，我三斤百合剝了3個多小時，而且把手搞得很髒，還不容易洗掉。***用鹽水泡一會洗淨。

　　3：鍋裡燒開水。

　　4：把百合放入焯水。

　　5：水開後煮3分鐘左右關火。

　　6：撈出控水。

　　7：放在盆裡過涼水

　　8：撈出放在陽臺上晾晒。

　　9：有太陽的話，3-4天就差不多了。我晒了一個星期。

　　自制百合幹烹飪技巧

　　1、剝百合的時候可以先洗乾淨再剝，手指甲不會被弄得很髒，以至於洗不乾淨。

　　2、剝是最費事的一道工序。要有耐心，不行可以少買一點，慢慢來。

　　3、剝的時候把最外面的和裡面的、最裡面的分開放，焯水的時候先放最外面的，焯3分鐘，再放入中間的焯2分鐘，再放入最裡面的焯2分鐘就可以了。這樣才能保持成熟度一致。

　　4、我是用晾衣籃晒的，沒有的話放在通風的地方就可以了，要經常翻動。

　　百合養生美容

　　1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

　　2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

　　3、美容養顏：百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

　　5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

　　6、滋補治病：百合有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益

　　7、輔助療養：百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

　　8、有治療鬱熱型胃痛的功效。

　　9、清火養陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。