芝麻腸仔早餐麵包怎麼做的

　　自己做的漢堡，特意多揉了些面，做了幾個腸仔小麵包，麵包的造型不同，味道也是不同的。以下是小編為您整理的芝麻腸仔早餐麵包的做法，希望您喜歡。

　　芝麻腸仔早餐麵包的成品圖

　　芝麻腸仔早餐麵包的食材

　　芝麻腸仔早餐麵包的做法步驟

　　1.將主料中除橄欖油外的所有材料混合在一起，揉成光滑麵糰後再加入橄欖油，至能拉出薄膜，發酵至倍以上大。

　　2.將發酵好的麵糰分割成每個約70克的麵糰。

　　3.整圓鬆馳二十分鐘。

　　4.將麵糰壓扁排氣，中間用手指拉開一個窩，然後均勻轉大。

　　5.放入小仔腸。

　　6.發酵至兩倍大，刷蛋液，撒白芝麻。

　　7.烤箱175度預熱，中上層，15分鐘左右即可出爐。

　　小貼士

　　1、麵糰一次用不了時，可以當成老面放冰箱冷凍，下次使用時解凍後即可，加入老面的麵包，會更加鬆軟。

　　2、牛奶不要一次性全部加入，根據自家的麵粉特點增減。
 

芝麻腸仔早餐麵包的