好吃的木瓜怎麼炒菜

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸，是好吃又健康的食材，今天，小編就為大家介紹一下好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!

　　冰糖木瓜燉雙雪的做法

　　材料

　　木瓜1個，雪梨1個，冰糖適量，姜2-3片，雪耳

　　做法

　　1.木瓜洗乾淨去皮切塊，雪梨洗乾淨去皮切塊、姜去皮切2-3片、雪耳用溫水泡軟後切碎備用。

　　2.燉盅加入適量的開水，放入適量冰糖調味***適合自己的甜度***後，加入所有材料。

　　3.隔水清燉2小時左右即可。

　　木瓜香草混合布丁的做法

　　材料

　　木瓜布丁粉10克, 香草布丁粉10克,白糖25克,水200ml.

　　做法

　　1. 將木瓜、香草布丁粉混合裝容器內，加入白糖、水拌勻。

　　2. 倒入鍋內開中火，不斷的用筷子攪拌，防止粘鍋。

　　3. 水開後沸騰3-5分鐘關火，將煮好的液倒入布丁瓶內涼透及凝固。

　　4. 然後放入冰箱兩個小時取出即可.

　　牛奶木瓜凍的做法

　　材料

　　木瓜

　　牛奶

　　白糖

　　果凍粉

　　做法

　　1、木瓜洗淨，從蒂部往下約5cm橫向切開露出裡面的籽，用長柄小勺仔細將籽全部挖出

　　2、牛奶倒入鍋中，中火煮至剛剛沸騰後關火，倒入綿白糖輕輕攪至糖溶化

　　3、放入果凍粉輕攪溶化降至常溫,倒入挖空的木瓜中並使木瓜保持直立

　　4、蓋上瓜蒂部分，放入冷藏室內靜置兩小時。將木瓜取出削去表皮。 切開裝盤即可

　　木瓜銀耳薏米羹的做法

　　材料

　　木瓜半個，薏米50克，幹銀耳5克

　　做法

　　1、薏米洗淨，用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊

　　2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛

　　3、然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可

　　小訣竅

　　木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖

　　木瓜的食療作用

　　1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，醫.學教育網蒐集整理故可用於通乳及治療淋巴性白血病***血癌***。

　　4.補充營養，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5.其他作用

　　曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。