水橄欖的功效

　　早晨喝一杯加入橄欖油的水，還可以緩解便祕現象，對於其他的腸胃疾病也有不錯的防治效果，例如慢性腸炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮，比喻忠諫之言，雖逆耳，而於人終有益。

　　橄欖富含鈣質和維生素C。我國是世界栽培橄欖最多的國家。

　　青橄欖藥用檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有處。

　　橄欖的吃法

　　橄欖茶

　　製作：按青橄欖10 粒、話梅15 粒的比例，加適量水、白糖，用文火慢慢煎成濃茶即可。

　　功效：青橄欖自古就是清熱解毒、利咽治喉的良藥，話梅能止咳祛痰、生津止渴、除煩。經常喝橄欖茶對咽炎、消化不良，都有很好的效果。

　　甘草欖

　　製作：橄欖100 克、甘草10 克、白糖適量。將橄欖在沸水裡燙2 分鐘，去除澀味，重新換水煎煮甘草5 分鐘，然後關火，放入糖和橄欖，浸泡10 小時後即可食用。

　　功效：橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。

　　橄欖的食療價值

　　1、治瘧疾

　　將青果1個納入青蛙腹內，水燉服。

　　2、治百日咳

　　用青果、川貝、硼砂各等份，共研為細末，1歲以下煮服1.5g，1日3次，按年齡大小增減。

　　3、治風火喉痛引起的咳嗽

　　用青果、大蘿蔔各適量，水煎服。

　　4、治慢性咽炎

　　用青果4枚，蘆根30g，水煎代茶飲。

　　5、治腹痛

　　用去核幹青果50g，枯礬、食鹽各60g，共研細末，密貯，每次服3g，開水送服