蓮藕香菇鮮雞湯怎麼做好喝
雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味,因此受到許多家庭的喜愛。下面是小編為你帶來的蓮藕香菇鮮雞湯的做法,一起來看一看吧。
蓮藕香菇鮮雞湯
蓮藕香菇鮮雞湯的原料:
雞腿1只、蓮藕200克、香菇4朵
蓮藕香菇鮮雞湯的配料:
百合8克、淮山藥11克
蓮藕香菇鮮雞湯的調料:
鹽、雞精各適量
蓮藕香菇鮮雞湯的製作步驟:
1、備齊原料。
2、蓮藕洗淨去皮,切成片。
3、雞腿洗淨,剁成塊。
4、將雞腿放入沸水鍋中,焯一下,撈出,瀝乾水分。
5、將所有食材放入砂鍋中,加1大碗清水大火燒開,然後轉小火慢燉30分鐘。
6、起鍋前加入適量鹽和雞精調味即可。
蓮藕香菇鮮雞湯的小竅門:
此湯尤其適合經常熬夜而產生的面板灰暗、疲倦、口乾、痘痘反覆發作的人。
烹飪完再去掉雞皮
為了減少脂肪攝入,很多人在烹飪前就去掉雞皮。芮莉莉指出,在雞皮和雞肉之間有一層薄膜,它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此,應在烹飪後再將雞肉去皮。
▸ 雞湯怎麼做好喝
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