楊桃的吃法與營養價值

　　楊桃的品種繁多，現市面上除了本地楊桃之外，更有泰國楊桃和馬來西亞的大果楊桃。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　楊桃的吃法

　　1、美式楊桃包

　　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，素奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙、楊桃2只，粟粉2匙，蛋白粉1小匙。

　　製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和素奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。

　　基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。

　　2、左手香楊桃汁

　　功效：改善扁桃腺發炎、喉嚨痛。

　　材料：楊桃二個、左手香生葉五片。

　　作法：

　　1、楊桃洗淨切塊，榨汁三百CC。

　　2、左手香生葉徹底洗淨。

　　3、二者放入果汁機拌勻即可飲用。

　　楊桃的營養價值

　　01保護肝臟、降低血脂血糖

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作。

　　02消除疲勞感

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　03促進消化

　　楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。

　　04止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管

　　含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

　　楊桃的功效與作用

　　1、增強抗體

　　楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。

　　2、補充營養

　　楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

　　3、和中消食

　　楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

　　4、清熱利咽

　　楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　5、利便止渴解酒毒

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。