自制可樂烤雞翅怎麼做
可樂雞翅是道美味的小吃!但是你知道可樂雞翅是怎麼做出來的嗎?下面小編給大家分享一些自制可樂烤雞翅的做法,大家快來跟小編一起看看吧。
自制可樂烤雞翅的做法
主料:雞翅、可樂、番茄醬
調料:鹽、糖、生抽、老抽、薑絲、料酒
製作方法:
1、雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃兩下,以便於入味。
2、加入鹽、糖、生抽、老抽、薑絲、料酒***白酒也可以,主要是去腥味***。醃製大約1個小時就可以了。
3、烤箱溫度調至200,放入烤箱烤7分鐘。
4、在這個時間做可樂番茄汁,用平時炒菜的鍋就可以,加入2勺可樂,1勺番茄醬,在鍋內加熱,看到可樂番茄醬融到一起變得粘稠了,醬開始冒泡了,就可以了。
5、把烤箱裡的雞翅取出,翻一下,抹上做好的可樂番茄醬,放入烤箱在繼續烤大約8分鐘。
6、取出雞翅,看到上面的醬已經凝固住,再把雞翅翻過來,把另外一面也抹上醬,放入烤箱再烤5分鐘左右。
7、最後,取出雞翅,成金黃色+橘紅色,即可。
電飯鍋做可樂雞翅的做法
材料:翅中若干個,可樂,醬油,鹽,姜,就這些是不是很簡單方便呢
做法:這就更簡單了,雞翅洗乾淨之後,用醬油和薑末把雞翅醃半個小時左右***中間記得翻動一下,不然一邊黑一邊白那就不好看了電飯鍋做可樂雞翅的方法!!-黛眉如花-黛眉如花的部落格***,在電飯鍋裡倒進一點油***這個時候最好用帶了隔熱手套的手把電飯鍋給按著,不然加熱的開關是按不下去的***,等熱了後把雞翅倒進鍋裡撥弄幾下,然後就倒進可樂和醬油,淹沒雞翅就可以了,可樂的量要比醬油的量多,不然就會太鹹了,具體的比例要根據各人的口味了。好了,下面就是可以坐著看著小說,聽著音樂,只需要不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準,煮的時候可以注意切換“煮飯”和“保溫”開關,尺度自己調節。
泰式可樂雞翅的做法
主料:雞腿2個,泰式甜酸醬半包,姜,蒜,八角2個,香葉***月桂葉***2-3斤,小茴香少許,可樂
製作方法:
1。姜蒜切碎、雞腿洗乾淨晾乾水錶面劃2-3刀讓其在醃製過程入味。
2。雞腿加入適量可樂、生抽、香葉、八角、小茴香、油、料酒、鹽砂糖混合攪拌均勻醃2個小時。
3。雞腿先下鍋煎香至七八成熟後,倒入醃汁以及半碗水燒至開後慢火燜煮5-8分鐘。
4。快收汁時倒入半包甜酸醬翻炒均勻燜1-2分鐘即可熄火。