紅柳烤肉的製作方法

  小編為您詳細介紹,紅柳烤肉的好吃做法,紅柳烤肉的食物相剋等知識,更多請查閱網。

  紅柳烤肉簡介

  紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥,瘦肉勁道彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。其作為***地區的特色美食,出現在《舌尖上的中國》第二季中。

  

  1、正宗烤羊肉是一件殺時間的仔細活。在烤之前要做的準備工作是煉炭。煉炭的過程要持續將近一個小時,主要作用一是把整個燒烤爐充分預熱,二是把木頭的煙氣充分分解,以免影響羊肉的香味。煉炭的木頭一定要以沙漠生長的胡楊木為最好,一方面是胡楊

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