雞脯肉怎麼煎好吃易做又美味

　　新鮮的雞脯肉，拿出來切片也好切絲也好，配上各式的蔬菜，好吃的不得了，雞脯肉怎麼煎好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.切去雞脯肉周圍的筋膜;

　　2.在長的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均勻些;

　　3.將切好的肉放在一大碗上，放幹迷迭香2茶匙、幹蘿勒1茶匙、蒜鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙***可省***、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均勻，分兩次加上1湯匙清水，抓均，放在密實盒裡過一夜;

　　4.用平底鍋中慢火煎;

　　5.肉片反覆兩邊煎，煎至金黃色，可供食用。

　　小貼士

　　羅絲瑪麗***Rosemary***是個寶，做啥啥都香， 將其用在牛排、土豆等菜非常普遍，試著用在雞肉裡，效果頗佳。下次將嘗試用新鮮的Rosemary和Basil 做雞翅，說著說著，心裡想象著可愛可親的雞翅膀了。